高压锅蒸鸡蛋羹需要8-10分钟。蒸鸡蛋羹时高压锅内不要放太多水，只要锅底布满一层水即可。高压锅上气后一定要立即将火调至最小，否则鸡蛋羹容易蒸老。鸡蛋羹蒸好后等高压锅自动放完气再拿出。
高压锅蒸鸡蛋羹需要8-10分钟。蒸鸡蛋羹时高压锅内不要放太多水，只要锅底布满一层水即可。高压锅上气后一定要立即将火调至最小，否则鸡蛋羹容易蒸老。鸡蛋羹蒸好后等高压锅自动放完气再拿出。
做法：
1、首先在电压力锅里加水，不用太多，大约一个手指节高，把蒸帘放进去；
2、将鸡蛋洗干净后放进锅里，插电，盖上锅盖，按确认键，根据想要的熟度，设定时间；
3、开始煮蛋，听到提示音后，快速放气，然后打开锅盖，把煮好的蛋放在凉水里冲凉后，剥皮即可。
