1、可用于发电
福建华电永安发电有限公司自主研发建设的城市固体废弃物终端处理系统——新燃料耦合发电项目成功掺烧笋壳废弃物，这在全国燃煤发电机组中尚属首次。首批4吨笋壳与工业固废混合后，输送至锅炉掺烧完毕，掺烧期间锅炉运行平稳，主要运行参数、环保指标良好。
2、可作为饲料
奉化一家公司和中国农大联合攻关，将笋壳加工成营养丰富的牛、羊等动物饲料，解决了笋壳污染农村环境的难题。
有关教授对奉化的笋壳进行营养成分检测，发现笋壳具有丰富的“营养”，含粗蛋白16.2%，比稻草高出3倍，特别是粗纤维含量达到24%，是牛、羊、兔的理想饲料。
氨基酸含量比北方的常用饲料要高出20%，非常适合肉牛食用。他们运用微生物发酵青贮和快速烘干精加工方法处理笋壳，成功生产出牲畜食用的“营养饲料”。
3、可用于造纸
建瓯市人民政府曾专门发文〔瓯政（2006）综8号〕，要求竹笋加工企业努力实现笋竹资源的循环利用。利用“福建利树浆纸有限公司具有集中处理笋壳、并进行制浆造纸的能力”，敦促竹笋加工企业将加工废弃物集中运送至位于建瓯的福建利树浆纸有限公司，使之变废为宝。
4、可用于食用菌生产用的菌包原料
部分企业攻克了将竹笋加工废弃物变成食用菌生产用的菌包原料的关键方法，据说利用竹笋加工废弃物作为菌包原料所生产的平菇不但外形好看，食用口感还更加鲜美、脆嫩。
扩展资料
加工1吨鲜笋就会产生0.5吨以上废弃物，这些废弃物如果不能循环利用，按规定只能进行地下深埋，但这样做所花费的人力和财力不是一般笋类食品加工企业所能承受。以福建闽北为例：
中国十大竹乡闽北占有建瓯、顺昌两席名额，建瓯更是以其120万亩的毛竹保有量傲据全国之首。每年冬、春两季南平全市下山竹笋不少于40万吨，单单是建瓯一市就有超过20万吨。
这些竹笋大部分经过蒸煮后剥壳加工成各种散装或罐装食品，但在加工过程中要产生大量的笋壳、笋头、笋节等废弃物。这是一个不容忽视的环境污染源，也是各级政府和环保部门长期以来不能很好解决的难题。
国家林业和草原局-奉化废笋壳“变身”好饲料
人民网-永安：用笋壳废弃物掺烧发电
南平市政府-关于集中处理笋壳、促进环境保护和资源循环利用的建议
笋类蔬菜有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、竹笋、春笋、冬笋、芦笋等，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类，笋作为一种常见的家常菜，具有很高的营养价值，对人的身体有好处，味道鲜美，是一种优良的蔬菜。
在平时的日常生活中，笋也作为一种常见的家常菜，出现在人们的餐桌上，笋具有很高的营养价值，对人的身体有好处，味道鲜美，是一种优良的蔬菜。
笋类蔬菜有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、竹笋、春笋、冬笋、芦笋等，其中毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋等是最为常见的笋类。
1、毛竹笋
毛竹笋在中国的栽种面积比较广，而且经济价值最高，江南地区在3月至5月采收春笋，当笋尖刚露出土面时就可以采挖了，笋体露出土面后，笋壳的颜色加深，表面密生棕色小刺毛。
2、早竹笋
早竹笋主要生长在浙江和江苏南部，竹秆的高度在3米，粗3厘米左右，它的品种有两个，主要是紫头红与芦头青，紫头红在2月至4月出笋，笋壳淡紫，笋长18厘米左右，每个重量在0.1公斤左右。
3、红哺鸡笋
红哺鸡笋也叫做红笋，种植地址在浙江地区，竹秆高5米至5.3米，横径约6厘米，在4月至5月采挖，外壳的颜色为褐红，上面有黑色斑点，中央约三分之一青色带紫，笋长33厘米左右。
4、尖头青笋
尖头青笋的种植地在浙江杭州，竹杠高3.5米至5.5米，每年的4月至5月为出笋期，笋壳的颜色为青紫，有褐色小斑点，青紫色，两侧青色。
5、麻竹笋
麻竹也叫做甜竹、大叶乌竹，竹秆丛生，在每年的5～11月出笋，以7月至8月最盛，笋壳颜色为黄绿色，上面有暗紫色毛，笋长约26厘米，单个重1公斤，有些达到3至4公斤。
