寿司卷类有:青瓜细卷黄萝卜细卷鳗鱼细卷鸡蛋细卷(也就是玉子细卷)七宝卷加洲卷以及一些生鱼片卷:三文鱼细卷金枪鱼细卷等..寿司手卷(蛋桶状)材料几乎和以上卷类一样,价钱也差不多寿司手捏有:三文鱼手捏金枪鱼手捏鸡蛋手捏鳗鱼手捏寿司虾手捏北极贝手捏清花鱼手捏章鱼手捏另外说下七宝卷的料:鱼鳞粉(粉红色),青瓜,玉子,黄萝卜,鳗鱼,蟹肉棒,寿司饭,紫菜组成!加洲卷的料是:青瓜丝,苹果丝,蟹肉棒,三文鱼籽(紫菜在里面,米饭在外面,米饭外面滚上三文鱼籽,和一般寿司卷不同,)一下,点个寿司拼盘还是不错的,花样都不同,一般是5-7个手捏加一个加洲卷或者七宝卷希望这些能让你对寿司更了解!
1、不锈钢操作台 1.5米，1.8米 2500元左右
2、平冷操作柜 1500-2000元/米 按需订制
3、油炸炉 小的200左右，大的800左右
4、电饭锅 10-20升的就可以了。价格一般在500-1000之间
5、保温锅 30升左右，价格在500-1200之间
6、冰柜 1000-4000之间
7、寿司帘 5-8元之间
等等设备，每一样设备都是有价格区别的，质量和大小，价格都是不一样的，可以根据自己的需求进行选购！如果你想要更详细的设 备清单表，可以网上搜索小米寿司。
