素炒圆白菜
用料 ?
包菜 1个
糖 1勺
盐 1勺
酱油 5勺
蒜 2瓣
辣椒 2个
素炒圆白菜的做法 ?
圆白菜洗净，撕大块
准备2瓣蒜和2个辣椒
起锅烧油，油热后把蒜和辣椒下锅
下入圆白菜继续翻炒，圆白菜缩水变小后下入5勺酱油
出锅
包包菜怎么炒好吃
前言
卷心菜炒肉，之前发布失败，照片没有来得及补上，下次吧。
材料
主料：卷心菜1个、肉片200g；
辅料：葱姜蒜30ml
卷心菜炒肉片
1
准备葱姜。
2
切好肉片，酱油料酒腌制一会五分钟。
3
将肉片炒个半熟，放入葱姜，炒香后，捞出来待用。
4
再添点花生油，油热后，倒入卷心菜，爆炒五分钟左右。
5
加入肉片，加点盐，再爆炒一分钟左右。出锅了。
6
色香味还可以。熟了。
糖醋包包菜
食材：卷心菜 一棵，花椒 几粒，干红椒 4个，细砂糖 适量，醋 适量，酱油 适量。
制作方法：
1、将卷心菜洗净，撕成小片，干辣椒切成细丝。
2、锅里放适量植物油，烧至6成热，放入干辣椒翻炒，炒出香味。将包菜放入锅里，翻炒。放入适量盐。
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入适量生抽，放入少许醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；（这里醋要比平时炒菜要多放些）翻炒均匀。
4、放入适量细砂糖，味精，起锅装盘。
包包菜粉丝炒肉末
食材；粉丝 一小把，猪肉 300克，卷心菜 菜心一个，大蒜 一个，生姜 一个，小米辣 一个，小葱 一根。
制作方法：
1、先将粉丝用开水烫软，捞出备用。
2、将猪肉洗净，剁成末，卷心菜洗净，切成细丝。小米辣，生姜大蒜，洗净切碎。
3、锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入大蒜，生姜，小米辣翻炒，炒香。放入肉糜翻炒。炒至肉糜散开，变色。
4、放入卷心菜翻炒。炒至卷心菜开始变软，变透明，放入粉丝翻炒。
5、翻匀后加入酱油、盐、蚝油，糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。
