有两个原因:
1、限压放气阀柱的橡胶密封圈漏气，多发生在使用多年的锅子上，可以在上汽后断电，再排气，用扳手拧紧限压放气阀柱内部的不锈钢螺母，再次试验，不能好请送维修部修，不要自己修理，安全第一。
2、压力锅出现压力大的问题，如双金属温控器失灵或其他控制电路问题，必须要马上送去维修店去维修。
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电压力锅使用注意事项:
1、使用前，认真检查排气孔是否通畅是有必要的，因为如有异物堵塞，排气不畅，锅内压力过大，就有爆锅的危险，所以，最好确保排气孔通畅再使用。?
2、锅的手柄和锅盖的手柄要完全重合再通电使用，不然使用时爆锅飞盖，是一件极其危险的事。?
3、电压力锅一定要定期清洁，因为异物堵塞安全阀或排气孔，会影响正常使用，但需注意的是，清洁时用锐利器具铲刮是错误的方法，应避免，不然铲刮后保护层受损，会影响电压力锅的使用寿命。
美的电压力锅了漏气问题有两个原因：
一、浮子不能上升
1、原因：一般是浮子阀漏气，锅盖漏气，浮子上升时是由推杆和板支撑的。
2、处理方法：如果浮阀泄漏，更换浮阀密封圈。如锅盖漏水，更换密封圈、锅胆、锅盖等部位。如果浮子上升时由推杆和板支撑，则可以用小螺丝刀将推杆和板推到一边。
二、浮子阀泄漏后浮子上升
1、原因：这种现象一般是由于食品或浮子密封圈损坏造成的
2、处理方法：检测浮子密封圈。如果食物被粘住了，清理干净。如果坏了，换一个新的。
三、限压空气释放阀泄漏
1、原因：这种现象一般是由于排气管损坏和限压排气阀损坏造成的。
2、处理方法：更换排气管，更换限压放气阀。
四、限压排气阀排气
1、原因：CPU控制器未能使继电器在通电工作时，锅内连续加热，排气压力上限达到90Kpa。食物和水过少，在控制工作压力时电源关闭，所以内部压力冲到90Kpa。压力开关控制高温干燥或烧焦食物的压力。
2、处理方法：检查电源板各点的工作电压（CPU工作电压5V），输出控制信号是否正常；按规定摆放食物和水；
3、调节压力开关压力，使工作压力在（2位）55～60Kpa之间（4位）48～55Kpa之间。
五、限压排气阀排气
1、原因：压力开关触点固定不能断开，使锅炉持续加热至90Kpa排气压力极限。食物和水过少，在控制工作压力时电源关闭，所以内部压力冲到90Kpa。压力开关控制高温干燥或烧焦食物的压力。
2、处理方法：
检查压力开关触点是否断开。按规定摆放食物和水。调节压力开关，使工作压力在58～63Kpa范围内。
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使用电压锅注意事项：
1、选择一个品牌的电压锅，这样质量才能得到保证，售后服务也得到保证。
2、第一次使用高压锅时，一定要阅读高压锅使用说明书。
3、使用时要仔细检查电压锅是否正常。请勿在易燃、易爆、潮湿环境中使用。
4、使用高压锅时，不要将食物配料填满。
5、在加热电压锅的过程中，不要半开盖子，以免食物烫破皮。切勿在冷却前拆卸锤子或调压装置，以免喷溅食物伤到人。只有在自然或强制冷却后才能打开盖子。
