用料
大米 2杯
绿豆 1杯
绿豆豆皮子（老家）的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先把大米和绿豆混合泡一个晚上，
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用榨汁机加适量的水打成米浆。
步骤 3
米浆要是太干加一点水调匀。
步骤
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
平底锅（或炒锅）小火烧热，加入一瓢米浆，
步骤
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用刮板轻轻刮开，大概3mm厚就行。（老家人用的大蚌壳）
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
几分钟后取出，放在餐桌上，在接着做下一个。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
趁热卷起切成丝，一定要是热乎的切。
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
做得多的可以切成丝后晒干保存，可以放很久的。
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3.锅中热油，放入整张豆皮，加入盐菜后，四边包住就可以吃了。
步骤 1
先把大米和绿豆混合泡一个晚上，
步骤 2
用榨汁机加适量的水打成米浆。
步骤 3
米浆要是太干加一点水调匀。
步骤 4
平底锅（或炒锅）小火烧热，加入一瓢米浆，
步骤 5
用刮板轻轻刮开，大概3mm厚就行。（老家人用的大蚌壳）
步骤 6
几分钟后取出，放在餐桌上，在接着做下一个。
步骤 7
趁热卷起切成丝，一定要是热乎的切。
步骤 8
做得多的可以切成丝后晒干保存，可以放很久的。
步骤 9
3.锅中热油，放入整张豆皮，加入盐菜后，四边包住就可以吃了。
食材
干豆皮 适量
青椒 适量
油 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1
干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。
请点击输入描述
2
锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。
请点击输入描述
3
豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。
请点击输入描述
4
青椒去蒂洗干净，再切成细丝。
请点击输入描述
5
锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。
请点击输入描述
6
放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。
请点击输入描述
7
倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了
