宁德是福建的地级城市，被称为中国大黄鱼之乡，到宁德一趟，宁德有哪些特色小吃呢?
宁德特产一：阿达元宵
阿达元宵是福建宁德的特色小吃，选用优质的糯米为主要原料，馅用二刀后腿肉，配上等酱油、虾米、葱头油、白糖、味精等，所制作出来的元宵表皮儿光滑、口感细腻、馅料丰富。
宁德特产二：继光饼
继光饼是福建宁德的特色小吃，有着悠久的历史，是为了纪念戚继光而得名。它的原料仅为面粉、碱面、盐巴，另加一点芝麻，形状如银元般大，所制作出来的继光饼酥脆可口，神州人们喜爱。
宁德特产三：鱼片_汤
鱼片_汤是福建宁德的特色小吃，选用鳗鱼精肉为主要原料，将鳗鱼精肉去骨刺打成肉泥，在配以地瓜粉、味精、盐精等配料，煮熟之后再加少许辣椒、米醋调之，食用起来美味爽口，鱼片韧且脆，米_柔且软，吃起来软硬兼备，别有一番风味。
宁德特产四：太极芋泥
太极芋泥是福建宁德特色特色小吃，以福建盛产的槟榔芋为原料，在采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味。
宁德的本地小吃非常多吗？
地形地貌
地理位置：宁德市位于东经118°32'～120°44'、北纬26°18'～27°4'之间，属于福建省，南连福州，北接浙江，西邻南平，东面与台湾省隔海相望，是福建离“长三角”和日本、韩国最近的中心城市。全区现辖宁德（蕉城区）、福安、福鼎三市和霞浦、柘荣、寿宁、古田、屏南、周宁六县。土地面积1.34万平方公里，直接相邻的海域面积4.46万平方公里。 地形以丘陵山地兼沿海小平原相结合为特点,属中亚热带海洋性季风气候，年平均气温13.4℃～20.2℃， 年平均降雨量在1250～2350毫米，无霜期235～300天。
区域人口
宁德市是一个新兴滨海港口城市，全境包括蕉城区、霞浦县、古田县、寿宁县、屏南县、周宁县、柘荣县以及福安市和福鼎市，124个乡、镇、街道办事处，2269个村(居)委员会。土地面积1.35万平方公里，直接相邻的海域面积4.46万平方公里，人口320多万人，其中畲族人口17万人，占全省畲族人口的1/2、全国的1/4，是全国最大的畲族聚居区。海外侨胞和港、澳、台同胞近30万人。
地质
宁德市位于欧亚大陆东南部的陆缘地带,位于欧亚板块的东南缘,东面经岛弧、海沟与太平洋板块相连，在两大板块长期相对作用中，形成自己的地质特征。
地貌
宁德市地处洞宫山脉南麓，鹫峰山脉东侧，东面濒临太平洋，中北和中南部又有呈北东—南西、西北—东南走向的太姥山和天湖山两条山脉，构成沿海多山地形。地势西、北部高，东、南部低，中部隆起，大致呈“门”型的梯状地势。区内山岭起伏，地表深切，高差悬殊，地势陡峻，地貌以山地丘陵为主，其间杂有山间盆地，沿海一带夹滨海堆积平原。海岸线漫长曲折、港湾众多、海岛棋布，海域辽阔。
海洋
宁德市东临台湾海峡，海岸线长878公里，占全省海岸线总长的28.35%；海域面积4.46万平方公里，占全省海洋渔场总面积35.63%，区域内有岛、礁、沙、滩、岬角、水道、河口共1215个哦~
气候
宁德市地处东南沿海，属中亚热带海洋性季风气候。具有山地气候、盆谷地气候等多种气候特点，春夏雨热同期，秋冬光温互利，光能充足，热量丰富，雨水充沛，四季分明，海洋性季风气候显著，沿海和内陆温差悬殊，气候类型呈多样性。
水文
宁德市水系沿构造线发育，河流多呈西北—东南走向，形成独流诸河。全区较大的河流有24条，流域总面积1.19万平方公里，占全区土地面积的88.8%。流域面积100平方公里以上的河流36条，其中最大的交溪和霍童溪两条水系和干流及其10条较大的支流，控制面积0.78万平方公里，占全区流域总面积的65.5%；其余较大自成系统的古田溪、霍童溪、赤溪等14条河流，控制面积0.41平方公里，占全区流域总面积的34.5%。区内河流的特点是，上源至中游段蜿埏曲折，河道狭窄陡峭，水流湍急，落差较大；下游河段河面较宽，河床较缓。流速平均平稳，流入东海。
土壤
宁德市土壤多系岩浆岩、沉积岩和变质岩风化后，由于搬运、堆积的方式及程度不同，发育成不同类型的成土母质。山地土壤多为残积物；少数为堆积物；低山丘陵地、低山丘陵坡地、河流交阶地及滨海台地的“山田”，以坡积物和堆积物为主；河谷平原、山间盆地和部分山垅缓坡地带以冲积物为主兼有坡积物；滨海平原为海积物。
海洋资源
宁德市海阔港深，绵延878公里的海岸线，占全省近三分之一， 拥有三都澳、沙埕、三沙、赛岐等天然良港；尤其是三都澳港，50万吨轮船可随时进港全天候作业，是远洋大吨位中转港和大项目开发的理想区域。目前，三都澳城澳港和白石港区已经国务院批准对外籍船舶开放。闽东水产资源极为丰富，拥有海洋生物600多种。海域面积4.46万平方公里， 浅海面积9.34万公顷，滩涂面积4.36万公顷，盛产着大黄鱼、对虾、石斑鱼、二都蚶、剑蛏等海味珍品。大黄鱼人工繁殖及育苗技术达到国际领先水平。同时，闽东海域分布大小岛屿344座，港湾29个，是开发滨海旅游业的理想场所。建设“海上闽东”，培植海洋产业，沿海已成为闽东条件最为优越、经济发展最具活力的区域。
农业资源
温暖湿润的气候，肥沃的土地，为宁德市名优特农副产品生产提供了优越的条件。闽东是中国重点产茶区之一，现有茶园面积4.71万公顷，省级以上名茶产品30多种。闽东是中国产量最多、品种最全的重要食用菌产区，银耳、香菇产量均居全国首位。闽东水果种类繁多，盛产四季柚、油柰、板栗、芙蓉李、水蜜桃和晚熟荔枝、龙眼等。畜牧业特产有福安杜花猪、福安水牛、古田黑番鸭、霞浦山羊等。全区森林覆盖率为62.7％，活立木总蓄积量1527万立方米，用材林面积44万公顷。
水电资源
宁德市雨量充沛，山高谷深，溪流纵横，水电资源十分丰富。全市河流总流域面积达11899平方公里，可开发电力185.49万千瓦， 目前已开发42万千瓦，交溪、霍童溪、古田溪等水系，具备建高水头电站、大水库的条件，宜于梯级开发。闽东海岸线长，蕴藏着丰富的潮汐能源，可开发总装机容量245.96万千瓦，其中三都澳潮汐可开发利用129.34万千瓦，为省之最。区内电网建设初具规模，装机容量40万千瓦的穆阳溪梯级电站正在建设中。城镇供水工程发展迅速，全市已建成水厂35个，日供水30万吨，可保证生产和生活的需要。
矿产资源
宁德市属火山岩地带，矿产资源丰富。目前已发现矿产79种，矿产地135处，探明储量的矿种有33种，尤其是玄武岩、高岭土、花岗石、 建筑砂、叶蜡石、钼、锌等矿种，储藏量大，品位高，且易于开采，为发展建材、陶瓷等工业提供了充足的原料。
旅游资源
闽东依山傍海，山峦叠嶂，景色秀丽，旅游资源丰富多彩，独具特色。被誉为“海上仙都”的福鼎太姥山，全国独有的屏南鸳鸯溪，被明永乐帝赐为“天下第一山”的宁德支提山，华东仅有的周宁九龙漈瀑布群，人鱼和谐闻名数百载的周宁鲤鱼溪，日本国高僧空海大师入唐求法的登陆地霞浦赤岸，驰名东南亚与妈祖庙同享盛誉的古田临水宫，胜似太湖的古田翠屏湖，以及天然良港三都澳等著名景区，无尽神奇的白水洋，都是令人神往的旅游胜地。
重要数据和景观
区号：0593
邮编：352100
区划：蕉城区、福安市、福鼎市、寿宁县(鳌阳镇)、霞浦县(松城镇)、柘荣县(双城镇)、屏南县(古峰镇)、古田县(新城镇)、周宁县(狮城镇) 。
1、小东门桥头的肉丸。
特色：外皮用芋头作成，馅一般为肉末、虾仁、姜末、葱末，蒸出来青绿透明，看着都有食欲，闻起来更是喷香，吃起来，还是你亲自去尝尝，评价一下。
价格：一份两元共7粒，肚子饿的话两份就很饱了。
2、闽东宾馆隔壁的龙岩小吃
推荐：牛肉丸子、茶叶蛋、芋头面
特色：汤汁浓郁，十分入味，而且辣椒可以随口味增减，丸子在作工很精细，有弹性、够劲道。
价格：分别为2元、0.8元、2元，份量还可按食量相应增加，价格也就相应的增加了。
3、电力公司隔壁小巷里的酸菜水粉
推荐：酸菜水粉、牛肉羹，酸菜水粉还可加入牛肉、或牛肉羹，味道更佳
特色：水粉中添加了酸菜，减少了油腻感且水粉作工精细，容易消化，且够滑嫩，牛肉羹里加入了老酒和姜丝，达到了去腥的效果，汤汁也由此变得香郁。
价格：一般2－5元不等。
4、少年宫路口万佳酒楼下面的肉菜面
特色：油而不腻，肉嫩，汤好，服务好。
价格：2.5元
5、东湖市场桥头的药膳小肠汤
推荐：药膳小肠汤、牛杂。
特色：因为加入草药熬制而成，所以清热去火、滋身养颜。只有晚上营业。
价格：3元
6、福鼎小吃；
（1）后岗电信大楼对面的鼎红面馆的牛肉面
特色：汤汁有浓浓的油炸葱花的味道
价格：4元（如果没有记错的话）
（2）莱茵城小巷的福鼎小吃
推荐：扁肉、牛肉丸
特色：扁肉皮薄馅足，且加入了紫菜入汤，不仅增加的色泽，而且还别具风味。牛肉丸也是很滑嫩、爽口的。
价格：2元
7、南环路的火烧鲜草蜜，
价格：2元
8、建新路建新花园对面的水煮活鱼
特色：鱼香肉嫩，口感极佳。不过要注意，杀鱼煮鱼时，最好要在旁边监督，因为………这是本人的经验之谈，要不到时候缺斤少两的不要和老板吵噢！
价格：草鱼一斤12元 鲤鱼一斤10元
9、康宁超市后面的水粉、东湖好人家超市后面的一家卤杂面店的卤杂和清汤面、德克士上面的福安炖罐、莱茵城的人人人面馆、南环路的江南丸等都各具特色，都是不错的选择
1.人人面馆.
虽然上一版中有略微带了一下，可是我觉得还是应该重点拿出来说说，毕竟还是很好吃很好吃的啊！莱因城的老店味道比较好分量比较足，但是环境不如东侨的新店。我们一般比较喜欢去新店，虽然不如老店那么正宗，但是喜欢那里的碗啊什么的，看起来干净一点舒服一点适合聊天~~~
2.安德鲁森
不要鄙视我……离开福建以后真的看不见安德鲁森的踪影了！虽然这里有克里斯汀BREAD TALK，但是我还是最想念安德鲁森的巧克力切片。。。（口水中……）
3.后岗人行边上的大肠水粉
不要说你没听说过。。。宁德最好吃的大肠店。总是有人从城的一端跑到这一端来，只为了这里的大肠。本来我也从来不吃这些东西的，可是最后还是挡不住这里的诱惑~~~需要注明的是，这里只有上午营业，中午下午晚上老板休息，过年还放足一个月的假。（老板过得很滋润嘛，不以赚钱为唯一目标）。所以要吃要趁早哈。
4.东侨邮电大厦边上的广东肠粉
因为说到了只在上午营业的店，就本能地想到了这家广东肠粉。：P九点以后就不卖肠粉了，所以在宁德的十八年中，爱睡懒觉的我也没有几次真正吃到啦。之所以喜欢它，是因为广东肠粉与我亲爱的寿宁的“糕”有着相似之处，也就是做得更复杂更花俏的寿宁的“糕”啦。恩，如果有机会，去寿宁尝尝糕更好！
5.市政府门口的福安蛇不见小肠汤
黑漆漆的一碗东西，看着不怎的，但是味道很不错。&清热解毒！所以每次啃完N包薯片以后的我总会弄碗小肠汤寻求心理平衡自我安慰，嘿嘿~~恩。。。以前的味道更好，最近大概是换老板了吧，汤变稀了都可以看到底了。不过还是很不错滴！
6.八一五西路上的鱼丸粉丝
八一五西路中间的一家很好吃的鱼丸粉丝店！比起通师傅的鱼丸，这里的大小明显更适合，呵呵。以前在十中的时候过来还是比较方便的。恩，值得推荐。
7.十中门口的盖浇饭
高三有晚自习的时候，经常和莫克“千里迢迢”赶过来吃饭。听说邮电局那里有家最好吃的，但是一直没有找到。回去继续努力寻找……
8.遍地都是的沙县小吃
恩，虽然很多人不屑提起，可是到了外地现在能看到“沙县小吃”四个字都很激动了！这里没有正宗的沙县小吃，比较让人郁闷。要回去吃拌面扁肉！
9.东侨长兴城边上的水煮活鱼
具体是哪一家现在MS描述不出来，但是那里有家最好的。经常在那里晃荡。同学们一起努力找出来吧。
10.公安处门口天桥下的烤鱼
和莫克幼平小灰灰一起在那儿吃的。烤鱼，挺神奇的~~~
11.小肥羊
口水哗啦啦……天哪，好喝纯正的汤！！！（除了可爱的涮羊肉以外，那里的香芋饼我也很喜欢，呵）
12.德克士佳佳基
没有麦当劳肯德基的年代，我们是多么深爱着我们的DICOS和CBC呀~~~推荐：德克士的咖喱鸡饭，我的最爱。十中边上那家味道比较好但是灯光比较暗装修陈旧了点并且我对那里有很不好的回忆印象，所以总是选择大广场的那家。还有佳佳基的烤翅，噢……太美好了~~~对了，佳佳基的圣代总是打得很足酱给得很多味道很好，所以强烈推荐。
13.天天面馆的炸酱面
在人人面馆边上的天天面馆刚开始总让我觉得像抄袭，久了听说那里的炸酱面不错所以去尝试，满好的。出来以后发现各个地方炸酱面是截然不同的，但是还是挺喜欢天天的。（其实很像方便面的面饼啦）
14.开心面馆的XX面
在少年宫路口，我高三的时候才开的。记住，面馆就是面馆，不要进去点饭，貌似不好吃。忘了哪种是我比较喜欢的了，大概意大利肉酱面还不错。高三的时候经常光顾。
15.车站旁边的兰州拉面
算是宁德最老字号的兰州拉面啦，师傅换了一个又一个，味道也一点一点退化了，生意一点一点萧条了。但是，依然是宁德最好吃的一家拉面店。（比我们学校食堂的好多了！）
16.车站边上的福鼎牛肉丸
实在不想说它是怎么渐渐萧条冷落下去的……为了纪念童年美好的回忆，还是提提吧。。。
17.钱柜的爆米花
我发誓我吃过的最好的爆米花是在钱柜里！啦啦啦啦回去K歌啃爆米花咯~~~
18.东方康宁门口的麻辣烫
宁德的麻辣烫越来越多，遍地都是，但是还是最喜欢在康宁门口的风中吃。HOHO，在寒冷的冬天里对着热腾腾的麻辣烫……噢……
19.海麒圆
其实没有什么特别的，但是同学聚会去那里还是比较物美价廉的。而且饱餐一顿之后还可以顺便逛逛街什么的比较方便。需要注意的是那里一般需要订位，否则就只能无穷无尽地等着了，唉，生意太好了！更需要注意的是如果你去了海麒园没有位子，千万不要贪图方便直接走到隔壁的XX园，虽然离得又近看起来又像，不过价格和口味就。。。
20.葡京的奶茶
来南京以后虽然还有葡京，但是很奇怪的是奶茶的味道都不一样了，诡异。呵呵，一中边上的葡京，垄断了我们三年的奶茶市场。现在还记得去年圣诞夜的时候我们是怎么扛了六十杯奶茶在班上一起庆祝的~~~而且这里是小木棍们活动的场所，要看帅哥美女的可以在此驻扎等待，嘿嘿~~~
21.南继路口新开的冰淇淋店
虽然东西分量少了点价格贵了点，但是有勇气在这里开这种冰淇淋店还是应该表扬值得支持的。味道OK。怀念倒闭了的N家雀巢冰淇淋店……
