电压力锅比普通的高压锅好用，其优点如下所示。
1、安全、无噪音：不少人反映用传统高压锅煮饭总有点担惊受怕的感觉，一到饭快要煮熟的时候，高压锅就会“吱吱”地响，锅顶上的小锤子还不断地转动放出气体，真怕锤子什么时候会飞出来。而电压力锅采用拨动式定向卸压放气阀，安全、安静，让烹饪变得更加安全、舒心。
2、方便、卫生：用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候，高压锅就会“吱吱”地响，这时候会有大量的气体溢出，尤其是用高压锅煮肉的时候，蒸汽溢出的油渍又很难清洗，久而久之，压力锅的盖上变得发乌，无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食，锅内煮食物水分无沸腾，所以在压力锅工作时，气阀没有气体溢出，这样可以保证压力锅清洁方便，干净卫生。
3、省时、省电：煮饭只用七八分钟、煲骨头汤只用二十分钟。这对于工作繁忙而又想自己在家开火的上班一族来说应该是个不小的诱惑。而且全封闭的结构，煮饭、煲汤不会溢出，自动保温，无需费心看管。如果是电脑电压力锅，还有预约定时功能，在上班前预约煲汤，下班后就可享用美味的汤水啦。
4、功能齐全：真正的一锅多用，蒸、煮、炖、熬、煲、烧、煨等多种烹饪功能，想怎么弄就怎么弄，而且营养美味都不打折。
电压力锅的压力范围在40kpa到80kpa中。
想要知道自己家的电压力锅压力多大，可以看我们的电压力锅后面的参数，参数贴上面会明确的告知自己家的电压力锅的压力有多大，电压力锅的最高压力能够达到85到90kpa，但是最高也不会高于90。
使用电压力锅注意事项
1、电压力锅使用的时候还是比较简单易懂的，因为电压力锅表面上有一个按键，按键上面都会显示各式各样的中文，比如鸡肉，牛肉，豆类，杂粮，煲汤，煮饭，煮粥等等，这些功能电压力锅上面都会显示。
2、我们根据自己的需求来选择合适的功能，如果我们要煮饭，先插上电源，打开电压力锅，按煮饭键之后按开始，这个时候电压力锅就会自动处于一个煮饭的状态。
3、等到饭好的时候，电压力锅会自动跳入保温的状态，煮粥也是以同样的方式进行，方法非常的简单，无论是老人还是小孩，操作起来都是比较安全的。
