1、梨去皮切丝，山楂糕切丝。2、然后洒上蜂蜜拌着吃。梨水水的，山楂糕甜中带酸，还有蜂蜜的香甜，很不错的小甜品，也很好吃。 后来上网一查，才知道最普通平常的梨原来是这么好的东西，看来我们日常很多东西都可以药食同补的。梨，民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑等症状。现代医学认为梨有生津止咳、润燥化痰功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、等症状有一定的调节作用。另外，它还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用，它还是肝炎、肾病患者的保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。若空气干燥，水分较少，人体容易出现咽干鼻燥、唇干口渴，咳嗽无痰、皮肤干燥等秋燥现象，若能每天坚持食用一定量的梨，对付干燥会有意想不到的作用
大梨糕是天津的一道经典特色糕点，来源于天津西北角熬糖马家，后经改良，后逐渐驰名开来，成就一方的名小吃。大梨糕黄黄脆脆的，比火柴盒略大，也许是糖熬制得有点过火，吃在嘴里甜中带苦，有股糊了吧唧的味道。在那时的儿童食品中，大梨糕体积大而口味独特，天真的孩子们认为这种糖不仅好吃，而且买着划算。其做法如下：
1、将砂糖加水在锅里溶化；
2、糖水中加入发酵剂；
3、粘稠的糖水在"起子"的作用下蓬松发酵；
4、经过冷却，就成了发糕一样中间带小蜂眼的大梨糕。
