用高压锅做粥，如果开启煮粥功能，时间半小时，这个是指用的是电的高压锅。如果是普通的高压锅，一般情况下半个小时也好了。
一道高压锅做粥的方法
食材准备：大米 300g、鲜虾 8只、姜 一小块、小白菜 5颗、小葱 一颗、白胡椒粉 1/2小勺、盐 2小勺、水 2100ml；
做法步骤：
1.大米洗净后放入电压力锅（普通高压锅）内胆，倒入水，米和水的比例1：7左右。 开启电压力锅煮粥功能，时间半小时，压力30，口感标准，启动。
2.虾洗净去掉虾须，拽出虾线，姜切丝，葱切葱花
3.小白菜洗净切段，然后用水焯一下捞出备用
3.米煮好后，高压锅自行散气完毕，然后把虾，姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟（ 如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能，那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟），至时间到压力锅自行散气开盖即可。
4.到点后关闭电源，放入小白菜和小葱，酌情加盐和白胡椒粉调味即可。
虾的营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
