烤鱿鱼做法一，
材料
新鲜鱿鱼，酱料两大勺(可以是你喜欢或者家里现有的酱料，比如李锦记的各种酱料，我用了上次没用完的烤肉酱)，孜然粉少许，色拉油一勺
做法
1.鱿鱼洗净，切成自己喜欢的条状或块状
2.加入酱料两大勺，孜然粉少许和色拉油一勺拌匀
3.烤盘垫锡纸，把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上
4.烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放进中层220度烤10分钟，ok
做法二，酱汁烤鱿鱼
材料
大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml
做法
1 洋葱、姜、蒜分别切末；
2 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形；
3 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用；
4 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时；
5 烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，表面刷上酱汁；
6 烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。
做法三，辣烤鱿鱼
材料
鱿鱼、洋葱、胡萝卜，黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱
做法
1.洋葱切丝、胡萝卜切片
2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟
3.用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼
4.烤箱提前预热180度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼，进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可
做法四，日式烤鱿鱼
材料
净鱿鱼1条，熟白芝麻1茶匙（5g），酱油2汤匙（30ml），味霖1茶匙（5ml），油2茶匙（10ml），洋葱1/2个，老姜2片，蒜2瓣，冰糖30g，醋1茶匙（5ml）
做法
洋葱洗净切丝。蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。
中火加热炒锅中的油，放入洋葱丝、姜、蒜末煸炒至洋葱变色，加入酱油、味霖、冰糖、醋和1杯热水熬煮成浓稠的烧烤汁备用。
烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15分钟左右，过程中每隔5分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。
烤鱿鱼家常做法，正宗烤鱿鱼怎么做
微波炉怎样烤鱿鱼?微波炉烤鱿鱼要多久?烤鱿鱼是街边常见的小吃，香气扑鼻，味道鲜美，烤鱿鱼不只是在街边能吃上，在家里也能自己制作，方法更加简单方便，那就是微波炉烤鱿鱼。下面，就来看看微波炉烤鱿鱼的做法。
微波炉烤鱿鱼微波炉烤鱿鱼的做法 微波炉烤鱿鱼要多久
微波炉 烤鱿鱼的做法
需要的原料
鱿鱼、大蒜、酱油、烧烤酱。
步骤做法
1 、将鱿鱼洗干净切成细条。
2 、准备好的大蒜碾成碎加入酱油和烧烤酱调成酱汁。
3 、将切好的鱿鱼放在酱汁中腌制半个小时。
4 、半个小时后，将腌制好的鱿鱼条放在微波炉中高火叮 5 分钟，去出搅拌，再在微波炉中高火叮 4 分钟左右即可。
微波炉烤鱿鱼的家常做法
需要的原料
鱿鱼干 1 个，水适量。
步骤做法
1 、去掉鱿鱼干的软骨、去头，水清水浸泡 5 分钟左右。
2 、将泡好的鱿鱼干用保鲜袋包住，在保鲜膜上留下榨上几个小孔，以免爆炸。
3 、在微波炉中微波 1 分钟，时间还是要根据鱿鱼干的大小。
贴心小技巧
在日常生活中，我们很少用保鲜膜或保鲜袋在微波炉中加热，其中保鲜膜或保鲜袋可以在微波炉中加热，但有几个注意事项。
1 、按照产品包装上规定的温度范围使用。
2 、加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔，以免爆炸，并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。
3、 保鲜膜不要长期与食品直接接触
如何用微波炉烤鱿鱼
需要的原料
鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。
步骤做法
1 、将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2 、准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3 、将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。
4 、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。
5 、放在微波炉中高火烤 2 分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤 1 分钟后取出即可。
烹饪技巧
1 、鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长。
2 、串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热菜均匀。
3 、烤鱿鱼的时候烹制的时间就非常重要，这个就要自己去琢磨了。
烤鱿鱼的做法步骤
烤鱿鱼的做法步骤：1 1鱿鱼整洗净沥干水， 在反面划上花刀；
烤鱿鱼的做法步骤：2 2碗中放入辣酱，生抽、五香粉、料酒、姜片；
烤鱿鱼的做法步骤：3 3拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上；
烤鱿鱼的做法步骤：4 4洋葱和彩椒切丝，垫在铺有锡纸的烤盘上，再在上面撒上些黑胡椒碎；
烤鱿鱼的做法步骤：5 5将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中；
烤鱿鱼的做法步骤：6 6将它刷上腌制时的料汁， 再在表面刷层油；
烤鱿鱼的做法步骤：7 7烤箱预热220度，中层烤先烤10分钟后取出，再刷上酱汁，撒上辣椒粉、 孜然粒；
烤鱿鱼的做法步骤：8 8拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，再进烤箱烤10分钟左右，出来切开转盘即可。
