1、食材：笔管蛸300克、黄椒1个、胡萝卜半个、黄瓜1根、葱姜蒜适量、油，盐生抽适量、黄豆酱适量。
2、锅中烧开水，将笔管鱿鱼放入锅中焯一下。
3、捞出笔管鱿鱼洗干净，淋干待用。
4、蔬菜切块、葱姜蒜切片备用。
5、锅中倒入油，加热。
6、放入姜蒜爆香。
7、放入蔬菜胡萝卜、香芹芯、黄椒，翻炒均匀。
8、加入黄豆酱，翻炒均匀。
9、加入笔管鱿鱼继续翻炒。
10、放入盐、生抽，再加入30ml毫升水，爆炒入味。
11、最后放入黄瓜、葱末，翻炒均匀。
12、所有食材入味后即可出锅了。
笔管鱼豆腐汤怎样制作，又鲜又嫩，一家人都赞不绝口呢？
笔管鱼这样做好吃：
用料：籽乌西芹、蒜苔洋葱、葱姜花椒、蒜蓉辣酱甜面酱、蚝油孜然粉辣椒粉、鸡粉白胡椒、老抽。
步骤：
1、冷冻籽乌自然解冻。
2、锅内烧水。
3、有个半分钟左右就差不多。
4、籽乌有根透明的像塑料的骨头。
5、瞧。
6、强迫症的我把表面黑膜。
7、锅内一勺底油。
8、煸炒至花椒变深红。
9、下入两大勺蒜蓉辣椒。
10、先下洋葱西芹蒜苔煸炒。
11、蔬菜都变色了。
12、调味得当。
13、大火烧。
14、很好吃。
15、十二个小须须瞬间被小盆友消灭了。
笔管鱼豆腐汤怎样制作，又鲜又嫩，一家人都赞不绝口呢？
恰好是胶东地域笔管鱼很多上市时节，海鲜价格一直持续上升，小一点笔管鱼一斤23块，大一点的都卖到一斤28了，笔管鱼样子独特，它是一种身型细长墨鱼，有些写为比管鱼。大连、青岛部分地区也有叫它海兔子的。
样子类似大鱿鱼，但相比大鱿鱼短而小，体短而宽。有些大连人、青岛人也叫它“海兔”。这种笔管鱼脱险速度更快，正可谓静若处子动若脱兔。这一笔管鱼营养成分以及丰富多彩，含有促进大脑发育的碳水化合物和营养元素，海边人的处理方式许多，新鲜清蒸一下就特美味可口，或者再加上小葱来炒，今天做一道特简单笔管鱼豆腐汤，豆腐吸取笔管鱼的鲜味道，吃起来非常好，非常适合老人和小孩过来吃。
多给孩子喝益脑汤，又鲜又嫩，一周炖2次，贵些也值。都是孩子生长发育的关键期，由于疫情之间的关系，很多孩子都在家里网上上课，天天学习，养分务必跟上。这一道笔管鱼豆腐汤，做法简单，一会儿就上菜，重要营养全面，口感好，被我们胶东人称之为“益脑汤”，要多给孩子做。下面我就将作法和小伙伴分享一下，喜爱这一口的去看热闹吧。
笔管鱼豆腐汤食物豆腐一块，笔管鱼200克，姜蒜适当，盐一茶匙，米酒半茶勺，白胡椒少量。作法流程
第一步提前准备所要食材，笔管鱼一定要新鲜的，冷冻口感不太好。将豆腐切成小丁。锅中添加一点油，放进姜蒜进行爆香。倒入适量冷水。倒入豆腐丁逐渐煮。倒入少许料酒去腥。
第二步倒入少许白胡椒。倒入盐调料。将料汁烧开，出锅前撒一把葱段就可以。小提示：留意食物摆的次序，千滚豆腐万滚鱼，豆腐多煮一会儿，最终放笔管鱼，否则味道不太好。喜欢吃香菜的，能用香莱来替代葱段。
