饭团好做吗？如何做成好吃的饭团？饭团是一种非常好吃的美食，制作方法非常简单，所以说饭团很好做。饭团要想做的好吃，主要就是注意两点，第一个是制作饭团的米，最好用专业的寿司米，如果没有就用粳米。第二个就是饭团里的馅，我最喜欢金枪鱼馅的。
再酒店中做的饭团和寿司做法差不多，寿司专用米，寿司醋，橄榄油等等专业食材，所以吃的时候比较好吃，在家制作饭团老是吃不出外边的味道，其实在家做饭团可以用好一点的粳米代替寿司米，用鲜柠檬汁代替寿司醋，选择品牌好一点的沙拉酱和番茄沙司。味道就和外边买的没什么区别了。下面就和大家分享一下饭团的家常做法吧。
=====饭团家常版=====
准备食材：粳米，海苔，鲜柠檬，白砂糖，橄榄油，沙拉酱（甜味），番茄沙司，油侵金枪鱼。
制作方法：1.粳米淘洗干净，制作成米饭，米饭要偏硬一点，米饭煮熟后放凉，加入适量的橄榄油，白砂糖拌匀，再加入适量的鲜柠檬汁拌匀，饭团的外皮就做好了。油侵金枪鱼把油倒掉，把鱼肉倒在小碗中，用小勺捣碎，加入适量的沙拉酱和番茄沙司拌匀。饭团的馅就做好了。
2.带上一次性手套，取一小块米饭揉成圆球形，按扁在用手指捏出小碗的形状，包入适量的金枪鱼馅，慢慢收紧收口，海苔片剪成长方形，把饭团放在海苔上，用手把两边稍微按一下，按成椭圆形即可，或者先按成椭圆形，把海苔片放在饭团上即可。两种装饰方法都可以。
总结：1.制作饭团时如果金枪鱼馅比较干，可以多放一点沙拉酱，还可以加入适量的黄瓜丁，彩椒丁之类的蔬菜。外边买的饭团里边如果是金枪鱼馅的，还会放酸黄瓜丁和洋葱丁。这两个食材我都不怎么喜欢。所以就去掉了，如果有喜欢吃的朋友可以根据自己的喜好添加。
2.饭团的口味和寿司没有什么区别，只是寿司是把食材卷起来，饭团是把食材包住，这是做法上的区别，还有就是海苔放的多少，寿司由于是用海苔卷起来的，所以海苔用的比较多，饭团上的海苔更多的是装饰，还可以再海苔上再挤上适量的沙拉酱，撒上适量的肉松这样饭团造型更加美观。
