把肉切成条，和均佐料和米粉，然后用碗装好，往碗里面放点点水，把蒸菜的支架放到电压力锅里，放一些水，（水量低于支架1/3处就行），然后把装好肉的碗放到支架上，盖好电压力锅盖，电压力锅设置到肉的档位，跳闸后一碗香喷喷的蒸肉就做好了。
粉蒸肉做法：
1、我们先做米粉料：首先把250克糯米和60克大米用清水洗净入锅中不放油炒干，入2粒大料和5克花椒用小火慢慢炒黄，炒出香味时关火晾凉。
2、用料理机打碎成小颗粒状，不要打成粉末哦，这要没有口感的。
3、五花肉用温水泡十分钟洗出血水，洗净切成见方小块。
4、五花肉里放入姜末，腐乳汁少许或腐乳一块，胡椒粉、料酒、生抽、糖、鸡精、盐各适量。搅拌均匀入味20分钟。
5、放入米粉用手抓均匀，边抓边少量加水，水的量要根据米干的成度而定，以米都粘在肉上不散掉为准。如果肉汁多就不要加水。一边拌一边揉，放置10分钟入味。
6、电压力锅放水入蒸架把肉放上，按肉或排骨键，就等着吃啊！
7、成品图
1、在锅胆内加少量的水，放入食材，那些食材就会给煮熟；
2、在锅中加入少许水后，把食材放入碗内，然后再将碗放入锅内，食材通过蒸汽加热而熟。但不能在锅内放入太多的水，否则烧开的水会串入食材里，水量只需盖过锅底就可以了。
电压力锅在通电后，发热盘将锅里的水烧开后，开水不断输出蒸汽，而蒸汽被锅盖保存在内锅中，在经过一段时间后，内锅里的蒸汽就很足，当达到一定压力时，会将加热系统由主加热变成辅加热，也就是保压状态。
