草头怎么炒好吃

准备用料：草头350g、油适量、盐适量、白酒适量、鸡精适量

1、草头洗净后沥干水分。

2、锅内倒油，油温9分热。

3、倒入草头，马上倒入半小碗开水。

4、翻炒均匀后至草头熟

5、再加入盐

6、加入鸡精调味

7、滴10滴白酒，翻炒均匀熄火

8、装盆。

车前草有止泻、利尿、明目的功效，吃法一、将车前草洗净后用水焯一下，按喜欢的口味，放入油、盐、酱油，醋，味精，等凉拌。

二、将焯好的车前草拦几刀，放入少量盐，放入面粉，用温水（捎烫手的水）搅拌均匀后贴饼子吃。