1、腌制晒干的鱼怎么做才好吃。
2、腌鱼晒干后怎么做好吃。
3、晒干鱼怎样腌制。
4、怎样腌鱼晒干。
1.蒸。
2.咸鱼切块，洗净装盘，生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面，其他食用油也可以，以花生油味道最佳，水开后上锅蒸8到10分钟即可。
3.煎。
4.咸鱼切块，洗干净，姜切成丝，先下油，再下姜丝，再将咸鱼放至锅内煎，煎至两面金黄即可。
用料：干鱼3条，大葱1根，姜一块，酱油少许，香油少许，料酒少许。
做法：
1、干鱼在蒸之前已用水泡了三天、将鱼身上的水擦干备用。
2、把大葱与姜切成丝。
3、把切好的姜丝葱丝均匀的放在鱼的周围、倒入少许酱油提味、料酒除腥、最后在加如香油，有蒸鱼的豆豉油最好。
4、放入蒸锅开蒸、大火十五分钟即可。
5、出锅。
