鲜干贝怎么做才好吃

蒜蓉炒鲜贝

用料 ?

鲜贝 250克

粉丝 1 把

蒜 3～4瓣

蒸鱼豉油 7克

蒜蓉炒鲜贝的做法 ?

鲜贝洗净控干水份、干粉丝泡软，蒜拍扁切碎末。

锅烧热放底油，加入蒜末，小火炒香

放入鲜贝，改大火翻炒

加入蒸鱼豉油继续炒

鲜贝会有汤汁渗出，放入粉丝吸附汤汁

出锅。

也可以加一些豌豆点缀。

豌豆预先焯水，与粉丝同时入锅。

小贴士

这个菜我没有加盐，因为加了蒸鱼豉油，我觉的咸度够了。