我在蒙自源做过几年,陆续调动了几家店,就加盟来说不大建议加盟,首先所有的物料与食用材料必须是蒙自源给你提供,价格没商量,而且蒙自源的品控很弱,送的食材经常变换,品牌不一样,味道也不一样,同样口味的调料味道都不一样,以前北京有两家现在早已全部关闭,北方这个不赚钱,南方很难找到地方,员工待遇福利差,没有一个员工愿意在这里发展,这个店能好起来吗,更建议自己作米线也可以,找个师傅试吃看看,何必花那个冤枉钱换一些糟糕的技术

前景还是比较好的,首先过桥米线是传统美食而且还健康,现代人对于生活品质要求都挺高的,所以这种产品一般生意都不会差,而且价格吃一餐一般50元以内,大部分人都是可以接受的。
个人觉得前期自己经验不足可以选择加入,这样风险比较小,例如桥香园,蒙自源等都是知名名牌,比较有确保,不过前期投入也不小。


