问题一：用高压锅做面包怎么做 高压锅面包的做法
用料
鸡蛋 一个
高筋面粉 500g
盐 少许
白砂糖 少许
酵母 5g
水或牛奶 适量
黄油 安佳的。10g
植物油或橄榄油
酵母用温水化开。鸡蛋打散。可留少许最后刷面包表层。倒入面粉中，揉啊揉啊。接着加入盐，糖。揉啊揉啊！一直揉，不要怕辛苦。通常以手上不会沾面粉为标准。面团盖上湿布。让它发酵哦。
发成两倍大之后。融化黄油哦。方法随意。把黄油加入面团中。揉啊揉啊揉啊，加入摔打！揉到可以拉面膜那种哦。就是好了。
要做造型面包吗，趁现在切割出来形状哦。我做了一个辫子面包。由于没有案板。辫子造型不是很好看。做好了造型让它继续发酵。长到两倍大，在锅里涂上油。把面团放进去。面团表层可以刷蛋液，蜂蜜，撒上芝麻或者果仁。按下原味焖，即可！三十分钟之后，香喷喷的面包就出来啦。
内部组织很好哦。楼主不能喝牛奶。所以没有加，但是味道也很好哦。吃起来很香甜。
这是背面，也有翠翠的壳。
自己可以切成吐司的形状，早上煎个蛋，加一根火腿，配上一杯果汁，太幸福了！
问题二：用高压锅怎么做面包 想法是好的，但应该不太可能，面包所需的发酵烤制环境要求较高，而且高压锅不能调控。
还不如用蒸锅做蛋糕成功率还高些，但就算做成也是那种硬梆梆的实心货，没烤箱做出来的香脆松软。
你可别太信网上那种用电饭锅做面包蛋糕什么的教程，那多是为赚点击率，基本上是做不出来的。即便有个别教程可行，那也是对面包制作相当了解的人才能做出来。我可都是实践过来的。
问题三：用高压锅怎样制作面包？ 原料，有酵母、白砂糖、盐、饺子粉（代替高筋粉）、鸡蛋、牛奶、奶油，制作步骤：
1.牛奶1袋（125毫升）加温到和体温差不多，加入4汤匙白砂糖（喜欢甜的还可以多加）、2小勺酵母、半小勺盐拌匀静止5分钟。
2.饺子粉400克左右，低筋粉（普通面粉）150克左右，放在盆里拌匀，倒入牛奶混合液，用筷子顺时针搅拌。
3.在搅好的面团里加入1个鸡蛋、30克奶油，慢慢揉成面团。
4.在面团上倒入少量色拉油把面团揉光滑，盆盖上盖子，放在温暖处发酵3-4小时。5.面团发至约2倍大。
6.用手把面里的气泡按出去。
7.面板撒补面，把面团放在面板上擀成约0.5厘米的厚片。
8.把面卷成筒状，用刀切成10个面剂。
9.在铁盘上抹色拉油，面剂立着摆在上面，刷色拉油，继续二次发酵约30分钟。
10.面剂发酵好后，在表面刷一层鸡蛋液。
11.高压锅预热到有烤手的感觉时，把铁盘放在锅架上，盖上锅盖中火烤18分钟。注意，不用胶圈和气阀。
12.这是底下那层盘子烤得有颜色的，上面那层没有颜色，像发糕
3.在搅好的面团里加入1个鸡蛋、30克奶油，慢慢揉成面团。
4.在面团上倒入少量色拉油把面团揉光滑，盆盖上盖子，放在温暖处发酵3-4小时。
问题四：怎样用高压锅做面包 高压锅做？没试过～
问题五：电压力锅怎么做面包 1、首先用四个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离，将蛋清始终像一个方向搅拌（切忌不要有水）将蛋清打到盆口朝下不向下流为止。
2、放入面粉，（比例4个鸡蛋一般涮羊肉的汤勺放3勺即可）蛋黄，还有白糖（根据自己的口味而定）有条件可放些炼乳（超市有售）搅拌均匀。
3、放入压力锅内。前提将内胆放入一层油（不要太多）。限压阀不要打开, 火力小点,做蛋糕的时间应该在气阀转动后1分钟就要关电.
问题六：用压力锅怎么做面包 如果真的是有兴趣做面包的话，就买个面包机吧。何必这样呢，感觉压力锅比较危险，面包机就很方便，又不需要看着，把材料准备好了放进去就行。家里那台德尔玛的挺好用
问题七：高压锅做面包简单方法 电压力锅做面包，好前卫耶。面包都用烤箱或烤炉做，哪有用高压锅做面包的呀。
问题八：高压锅面包的做法大全2014 高压锅面包的做法大全2014
高压锅面包
主料
面粉 (一碗)
调料
酵母粉 (适量) 糖 (适量)
厨具
电压力锅
1原料。
2用40度温水调好酵母和面粉、糖混合，揉面20分钟。
3揉成光滑面团。
4面团盖保鲜膜发酵至两倍大小。
5电压力锅放点油，把发酵好的面团分成几份放入压力锅，再次发酵。
6三十分钟后再次发酵好了，按蛋糕键就行啦。
7蛋糕键跳到保温键后，面包出炉。
高压锅面包
1/5
将面团揉好（揉十分钟左右，揉到可以拉出面筋），常温发酵约两个小时。
2/5
发酵后面团体积大概增大两三倍，将面团切割成小面团（面团越小越好熟），
揉成面包的形状（比如小馒头的样子）。
3/5
在高压锅底部涂抹少量油（可以用姜块来涂抹），将小面团依次放入锅中，中间一个，周围一圈。
4/5
盖上高压锅盖，并盖上阀，中火加热五分钟。
5/5
等阀不放气了，打开锅盖，松软香甜的小面包就做好了。
问题九：高压锅面包怎么做 食材
食谱热量：1156.35(大卡)
主料
高筋面粉250g
普通面粉50g
方法/步骤
1
将面团揉好（揉十分钟左右，揉到可以拉出面筋），常温发酵约两个小时。
2
发酵后面团体积大概增大两三倍，将面团切割成小面团（面团越小越好熟），
揉成面包的形状（比如小馒头的样子）。
3
在高压锅底部涂抹少量油（可以用姜块来涂抹），将小面团依次放入锅中，中间一个，周围一圈。
4
盖上高压锅盖，并盖上阀，中火加热五分钟。
5
等阀不放气了，打开锅盖，松软香甜的小面包就做好了。
电压锅如何制作面包
用电压力锅制作蛋糕步骤：
1，材料：鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少许。
2，将蛋清和蛋黄分离。
3，在蛋清里加入白糖和盐，并打发。
4，用牛奶加入面粉中，搅拌成糊状。
5，将打发的蛋清和搅拌好的糊糊混合均匀。
6，电压力内胆倒入少许的食用油。
7，将搅拌均匀的蛋糕原液倒入后，放入电压力锅。
8，等压力锅报警后，就完成了
一、准备材料：
1、酵头高粉150g
2、酵头中粉50g
3、酵头清水150g
4、酵头酵母5g
5、酵头糖14g
6、高粉150g
7、中粉50g
8、鸡蛋60g
9、玉米油48g
10、清水80g
11、豆沙馅适量盐
12、 糖60g
13、盐1g
二、电压力锅版软面包的做法步骤：
1、准备酵头用材料，将高粉和中粉混合均匀，混合好的面粉中加入糖，加入酵母，加入水。
2、将材料混合均匀揉成团。
3、将和好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵20小时左右。
4、将玉米油以外的材料混合均匀，加入发酵好的酵头继续揉。
5、刚开始非常粘手，但一定要坚持住。可以用菜刀的一面不停的将面团铲起，继续揉。揉至面团不太粘手时分次加入玉米油继续揉。
6、加入玉米油后面团不粘了，就用力的摔打面团。摔几下再揉，不断的重复。摔打揉搓20分钟左右的面团已经非常柔软。
7、继续揉面3分钟，揉至面团表面很光滑，盖保鲜膜室温20度左右发酵。
8、发酵至1.5倍大时将面团取出分成6等份。
9、用手按扁，包入豆沙馅。
10、包好后擀成牛舌状。
11、将面团卷成一团。
12、依次做好，放入已经抹好油的电压力锅内胆。
13、室温20度左右自然发酵至2至2.5倍大，约3-4个小时。
14、将电压力锅内胆放入电压力锅，按蛋糕键开始。这一步电压力锅的排气阀一定要打开，以免内部产生压力将面包压扁。约50分钟后电压力锅自动跳转至保温状态。
15、打开电压力锅，面包已经熟了，为了使其更好看，反面再加热10分钟。将面包翻面，再次摁蛋糕键加热约10分钟，电压力锅没有跳转至保温键，但反面已经上色了，开盖即可。
16、将面包取出，成品已完成。
三、提示：
①面团所用的水最好分次加入，因为各家面粉吸水性不同。
②清水可换成等量牛奶进行。
③玉米油可换成等量黄油。
④电压力锅排气阀一定要打开，要不面包会发不起来。
⑤电压力锅内胆刷好油后可以撒一层芝麻，烤出来面包会更香。
⑥晾凉放密封保存，面包会更柔软。
