超好吃的糯米饭
用料
糯米 2 碗
油 4勺
盐 一点
葱 20根
香菇 6朵
春笋 半根
胡萝卜 一小截
黑木耳 6朵
玉米 小半根
豌豆 小半碗
肉末 一点肥的，小半碗瘦肉
生抽 2勺
老抽 2勺看色泽添加
糖 适量
蚝油 2勺
料酒 若干勺
做法
图中就是大部分的材料，肥肉丁和瘦肉丁，葱没有拍照，糯米先浸泡3小时左右，然后再上锅蒸熟，我是平铺在蒸布上蒸的，口感会比较有嚼劲很香而不是懒突突的
下油4勺左右，肥肉先煸出油，然后下瘦肉，玉米，笋丁，把不容易煸熟的先翻炒时间长一点，然后下木耳和香菇丁，放盐，生抽，老抽，蚝油，糖调味，可以尝下味道，再适当调整
这是已经翻炒好了的样子，老抽和糖，盐我都是尝过以后再调整的，比较随意，如果料多不容易熟也可以稍微下一点点水，但是后期熟了也需要收干汁，不然拌饭太烂了太水
这是还在拌的过程中拍的照，如果拌均匀还有点白，可以再加一点老抽调色，开小火再翻下拌饭
都拌匀以后，饭稍微凉下，把葱倒进饭里拌匀，然后葱的香味会立马散发出来，这就是拌好的糯米饭，这个时候已经非常好吃了
问题一：吃大米饭配什么菜好吃 肉末蛋羹、辣子鸡丁、素烧茄子、土豆炖红烧肉、水煮鱼、酸菜鱼、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜
问题二：米饭配什么菜好吃 肉末蛋羹、辣子鸡丁、素烧茄子、土豆炖红烧肉、水煮鱼、酸菜鱼、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜
问题三：米饭 配什么菜好吃？ 一 青椒肉片
1 瘦肉 洗净，切大片（稍微切成大片，但要薄，这样炒出来的肉嫩、同时能够锁住汤汁，保证味道丰厚）
2 切好的肉片用生粉或地瓜粉、胡椒粉、酱油、料酒（家里的白酒、红酒等都可以）、盐、一点点醋（去腥）腌20分钟
3 葱、蒜、姜炝锅，下肉片翻炒至肉变色，加入切好青椒块（喜食辣可以改用辣椒），（可以加一点豆瓣，味道更好）糖、一点生抽、盐，翻炒3分钟，加鸡精调味即可。
二 酸辣葫芦丝（片也行）：锅里放油，热后放蒜炝锅，辣椒、葫芦丝翻炒，5至6分钟后就可以加入盐、醋和鸡精了。
三 红烧肉
材料：有肥有瘦的猪肉一斤 糖 酱油 桂皮 八角 香叶（桂皮、八角、香叶三种超市都有卖的） 盐 鸡精 姜 蒜 葱
做法： 将肉洗净，切块；
锅里倒油，然后放糖，用锅铲将糖炒化开
放切好的猪肉块，翻炒至有红亮的颜色
放点酒（料酒、加饭酒等），酱油，姜两片，蒜两粒、八角两个、桂皮一小块、香叶两片，加入开水炖煮40分钟，煮至肉烂
最后放盐和鸡精、葱花即可
四 红烧茄子：
1、茄子洗净切块，用盐水泡住备用，（去除茄子土腥味，保 持茄子颜色鲜亮，使茄子较不易吸油）
2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈**时成盘里。
3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。
4、茄块炒时，放料酒、豆瓣、酱油、糖翻炒2至3分钟，放葱花调料即可。
五 煎牛排
超市买腌好的牛肉片，一般需要大型的生鲜超市才有
锅里倒入少量油烧热，然后关小火，放牛肉煎熟即可
六 拌青菜
新鲜青菜，空心菜、小白菜等绿色青菜，开水捞过后，放些麻油、蒜末、盐、鸡精搅拌均匀即可
问题四：吃米饭配什么菜好吃 肉末蛋羹、辣子鸡丁、素烧茄子、土豆炖红烧肉、水煮鱼、酸菜鱼、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、花椒肉、家常豆腐、海米油菜、香菇油菜
问题五：大米饭配什么菜好吃.. 配一些有辣味的，比较下饭的菜就好吃了，比如水煮肉片啊，鱼香肉丝啊，还有就是汤水比较多的配米饭也好吃，象西红柿炒鸡蛋什伐的，再有用紫菜裹着吃也很好吃。
问题六：吃米饭配什么菜最好吃？ 鱼香肉丝 回锅肉 西红柿炒鸡蛋 肉末雪菜
醋熘白菜。。。
另外，下面介绍几个又下饭又清淡的菜给你：
在下面这个地址上输入菜名就可以调出做法：
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一： 番茄烧豆腐：
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二：青椒炒肉丝：
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三：葱爆羊肉：
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四： 凉拌三丝：
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五：尖椒烧茄子：
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六：芦笋炒虾仁：
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七：蒜蓉油麦菜：
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八：醋溜尖椒土豆丝：
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九：凉拌海蜇皮：
......>>
问题七：米饭配什么菜好吃 西红柿炒鸡蛋，酸豆角，回锅肉
问题八：蒸米饭配什么菜好吃 酸辣土豆丝
配料：土豆丝;白砂糖;食用盐;十三香，干椒丝;大料;大蒜;姜丝;鸡精;香葱沫;食用油;香醋(依个人口味增减)。
步骤
土豆切丝，用开水浸泡(很关键，可以去除淀粉)，热锅起油放入蒜片、大料、姜丝、干椒丝至香味四溢。将土豆丝沥水后放入锅中翻炒均匀，依次放入白砂糖;食用盐、十三香、鸡精、香醋翻炒待调料彻底融入即可出锅，最后撒上香葱沫即可。
烧腐竹做法：
1、事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅。
2、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开放入腐竹段，用小火烧透汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡，淋明油出勺装盘。
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
西红柿炒鸡蛋
原料： 鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
做法：
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。炒制此菜时，要旺火速成。
问题九：米饭配什么菜好吃 下饭菜比较多，比如：胡萝卜炒肉
鱼香肉丝
糖醋白菜
炒青菜
等等
问题十：米饭搭配什么菜好吃 米饭的做法大全 原料：
大米、紫薯各适量。
做法步骤：
1、大米洗干净并添加适量水在锅里煮饭，趁着煮饭的时间将紫薯洗净削皮，再切花生米大小的紫薯丁。
2、等米饭煮到没有多余的水，已经开始收干的时候就倒入紫薯丁，用米饭拌匀。
3、盖上锅盖继续煮到米饭熟透就行了。
