做法
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1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候，放一点点水，一点点哦！！我喜欢吃黏的，所以放的水漫过了米米.
2.剃骨！！先给鸡翅做操，再用小刀，慢慢剃，非常需要耐心。
3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里，拌一下！放点油，放点耗油，放点酱油，喜欢辣椒的朋友放点辣椒，刚刚的！拌啊，拌啊，拌！
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中，慢慢包，然后收好最的边
7.放在烤箱里面，烤制十分钟即可
鸡排拌饭的做法，鸡排拌饭怎么做好吃，鸡排拌饭的家常
酱汁鸡排饭的做法：
1、清洗豆角、西兰花、口蘑，胡萝卜切丝，西兰花切/掰成小朵，将洗好的豆角和口蘑、西兰花分别放入沸水中焯水，盛出备用；
2、将解冻的鸡胸肉放入水中用力捏几遍，用刀背拍松，切成条状，每条分别再次拍松；
3、用黑胡椒粉、盐（少量）、料酒、生抽、蚝油腌制鸡胸肉大约15分钟；
4、腌制鸡胸肉的时候，将刚才过水的西兰花和口蘑用少量油、盐、鸡精炒一下，出锅后淋上香油；
5、鸡胸肉裹上炸鸡粉或面包糠，放入热油中炸至变色；
6、制作酱汁，水淀粉+一勺生抽+半勺蚝油，倒入锅内中火快速搅拌，搅拌过程中加入少量糖和鸡精，直至粘稠；
7、盘中盛入米饭，西兰花，口蘑，胡萝卜，煮熟的鸡蛋，鸡排，并淋上酱汁。
鸡排拌饭
主料
炸鸡排
鸡排拌饭的做法步骤
1.?新煮的米饭或者剩饭放在砂锅里加热至冒气
2.?将炸好的鸡排用厨房剪刀剪碎（炸鸡排参照另一个菜谱）平铺在米饭上
3.?挤上沙拉酱，撒上葱花，我这里没有葱花就撒了黄瓜碎
