可以。电压力锅通过加热后将水紧密的封闭起来，使锅内部的气压高于1个大气压，这样锅内就形成高温高压的环境，即可达到烤蛋糕、烤面包需求的高温要求。
可以。电压力锅的功能十分强大，不仅能煮饭、煮粥、煲汤，还可以做蛋糕、面包这些美食，因为它通过加热把水紧密地封闭起来，保留在电压力锅内，就使电压力锅内部的气压高于1个大气压，这样电压力锅内部就形成高温高压的环境，能达到烤蛋糕烤面包需求的高温要求，也就可以制作出面包了。
用电压力锅做面包，需要注意哪些问题？
用电压力锅做面包，需要注意的问题有：面团不能太硬，可以适当地加一些牛奶，面团中加入黄油，可以使做出来的面包更加香甜。使用普通面粉或高筋面粉，不能使用低筋面粉。经过二次发酵后，可以刷蜂蜜水或蛋液，出来的颜色更漂亮。
用电压力锅做出来的面包，它尝起来不比烤箱里烤的面包差。当面包冷却时，可以用保鲜袋包装，以防止面包失水和变干变硬。两个面粉和两个鸡蛋可以做成这样一个大面包，既美味又实惠。这样做出来的面包是最基本的，也可以加入豆沙、蜂蜜豆、椰子和其他馅料，做出各种各样的口味。
1.将两个鸡蛋打匀，加入白砂糖搅拌均匀，然后加入3克酵母粉搅拌均匀，静置片刻，蛋的重量约为60克。冬天气温低，添加1克酵母粉可以促进发酵。
2.加入200克面粉，用筷子搅拌，直到没有干面粉。
3.然后加入20克玉米油，揉成光滑的面团。在这里，你需要揉一段时间，使面团面筋，以有拉丝的效果。
4.将揉好的面团盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵，直到面团变大两倍，内部组织明显呈蜂巢状。或者用手把面团压在面团中间，面团不会下垂或反弹，也就是发酵完成。
5.把面团揉搓并榨干。把它分成七份，每份大约52克。把每个面团揉匀。
6.在高压锅内刷一层玉米油，放入面团，盖上锅盖进行二次发酵，用手按压面团表面，使其蓬松有弹性。
7.面团发酵后，用一层蜂蜜水涂刷，并撒上一些黑芝麻。
8.只需选择压力锅的烹饪键功能。烹饪过程结束后，当压力锅跳到保温状态时，继续炖10分钟。
