食用板栗也有很多好处的，板栗营养价值极其的高，可以健脾养胃，活血消肿，补充维生素，这样的季节一定要多吃板栗，外面买的糖炒板栗怎么说也是有点小贵的，自己在家做不但经济，最主要的是也很好吃，换一种新吃法，不用糖炒一样好吃！
板栗新吃法
主要食材：板栗500克
配 料：精盐少许、八角1个、
制作过程
1、新鲜板栗买回家，一定要浸泡在冷水盆中，把表皮脏污泡除，板栗头部我通常都拿小牙刷刷几下，这样更干净。
2、泡洗好的板栗放到菜板上，找一把水果刀，把板栗平的一面朝下，然后在板栗另外一面用刀划十字花刀，刀可以划的深一些，但不要切到底，这样板栗在煮熟后，表皮会裂开，剥皮的时候特别好剥皮，而且还很容易入味，特别香甜。
3、切好十字花刀的板栗倒入压力锅中，添少许清水，没过板栗的一半就好，撒少许精盐，再把八角扔里一个，这样做出来味道特别好，可以说是五香甜味板栗。
4、一切准备就绪，按电压力锅煮粥键就可，30分钟后，断电，把板栗捞出装盘，板栗几乎个个“开花”，黄黄的栗子就露出来了，剥掉外皮可以开吃了。
我做的这种板栗，省时省事，洗洗刷刷，改好十字花刀，煮一煮就能吃，最主要是五香味中还带有浓浓的甜香，经过煮以后，吸收了充足的水分，不像糖炒的板栗会干吧，我这样做，一点都不干吧，老人和孩子都能吃，绵软有滋味，喜欢吃板栗的朋友，赶紧做起来吧！
用电饭锅做板栗怎么做
栗子是一种很好吃的食物，对于这种食物自己在家里也是可以做的，只要有时间的话完全不需要从外面买。做法也非常的简单。首先要准备的就是梨子，还有一些适量的凉水。工具一般都是用的高压锅。首先板栗要洗干净，这个用水冲洗就行。之后直接把板栗放进高压锅里就行，在里面加半碗水，这样就行了，很简单。之后盖上盖子，开火压个十五分钟就行。
1.板栗洗净，滤干水份。
2.在菜板上铺块毛巾，将板栗放在毛巾上，用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。
3.电压力锅放少许水（刚好淹锅底），将砍了口的板栗放入锅中，加盖，通电，将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置），自动煮。
4.煮好了，开盖，将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉，擦干锅，再将碗中的板栗从新放入锅中，通电，电压力锅自动保温3小时（间隔半小时翻动下板栗），烘除板栗内多余的水分。
5.关电，将烘好的板栗倒入碗中，香甜诱人的板栗制作完成。
做法非常的简单，在放入高压锅焖之后就不用管了，等好了就行。一般焖好的栗子可以看到谁基本上都被吸收完了，开锅以后就直接把栗子带劲盘子里面，之后就可以开动了，吃的时间也很简单，直接剖皮就行。注意如果栗子本身甜的话就不用加糖。
1.把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。只要它能透气就行！
2.开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。
3.滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
4.把板栗搅拌一下，按下煮饭键，就去忙你的吧。等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。倒在碗里开始吃吧。我每次都是先舔舔壳子的糖再剥开吃。如果不想那么沾手，不放油和糖就行了，其他步骤一样，个人感觉味道稍差。
1. 栗子清洗干净，用厨房剪刀剪个小口
2. 放入电饭锅，加水刚刚没过栗子就好，然后按下煮饭键
3. 第一次跳到保温后闷十分钟。这时就熟了，如果还想要干一点，打开锅盖晃动一下，再按下煮饭键，等再跳起来就好了
.栗子洗净，多洗几遍，拿刀从中间切开，小心手
2.切好的栗子
3.冰糖，分量和栗子对比一下，适量酌情添加哟
4.冰糖放进去，加水正好没过栗子，水可多加或者少加一丢丢。
5.电饭煲按煮饭键，就可以做别的事情咯，做好之后自动会到保温档，焖五分钟。我大概用了一个小时。冰糖放多了会有糖稀，搅一搅拌一拌，甜甜的很好吃。不喜欢吃糖的不放也好吃哟
