用高压锅炖排骨十分的便当，普通来说用高压锅炖排骨只需求15-20分钟，而且不需求人看守，大大俭省了运用者的时间和精神。接下来就为大家献上高压锅炖排骨的适用办法。
运用高压锅炖排骨的办法：
1、先将大小适宜的排骨洗净，放入锅里，放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜，超越最高水位线的话，水沸腾后平安伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。
2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开战烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。依据本人口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开端计时。
3、限压伐开端放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至悄悄抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖翻开。再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。
4、留意事项：运用压力锅前应检查锅盖垫子能否完好到位，拦渣网能否完好，排汽孔能否畅通，防爆门能否完好，弹簧式平安伐能否灵敏好用。否则需改换以后才干运用。
有的朋友也会在电压力锅炖排骨用几时间上犯难，其实只需依据电压力锅的运用阐明书上的时间停止设置就能够了，普通来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟，要是好点的排骨普通20分钟也就差不多了，不过也看个人的饮食习气，我用电压力锅炖排骨汤的时分普通都会炖50分钟左右，炖久一点汤就浓郁好喝点。
电压力锅炖排骨需要多长时间
烹饪前浸泡10分钟左右，用放血水浸泡，然后用热水冲洗。肋骨几乎是干净的；
水、葱、姜、蒜、盐。如果觉得颜色淡，放点酱油，把排骨放进去，大火煮开，小火炖30分钟左右，喜欢有嚼头的20分钟左右。出锅前用筷子把瘦肉扎起来，扎起来很轻松！
具体做法如下:
1.排骨提前用清水浸泡1小时，15分钟换一次水。
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2.把大排骨换成刀，剁成小块。
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3.将排骨放入冷水中。
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4、大火烧开。
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5.撇去血沫
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6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅。
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7.炒锅放油，放入冰糖，煎至冰糖融化成焦糖色。
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8.把下面的肋骨翻过来。
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9.加入红烧酱油，翻炒上色。
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10.加入料酒，煮开后关闭。
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1.将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐。
12、气体加压20分钟后。
13.把压好的排骨挤出来，就可以直接吃了。也可以取出一部分汁液，在煎锅里勾芡，浇在排骨上。
压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；
在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；
放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！
具体做法如下：
1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水
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2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块
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3、将排骨冷水下锅
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4、大火煮开
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5、撇去血沫
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6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角
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7、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色
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8、下排骨翻炒
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9、加入红烧酱油，翻炒上色
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10、加入料酒，煮开后关火
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11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐
12、上气后压20分钟
13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上
