高压锅猪蹄压15-20分钟左右。
因为猪蹄里面有猪蹄筋，如果用普通的炒菜锅煮的话，不仅费时又费力，于是不少人都用上了高压锅，高压锅可是个好东西，平时蒸不熟煮不烂的食材，放在高压锅里面压上一段时间，就松松软软的。一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，在这个过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，留下猪蹄就可以了。
猪蹄，又被称为“元蹄”，是人们经常食用的食物之一。猪蹄内含有许多营养物质，比如：胶原蛋白、脂肪、钙、磷等，因此适量食用猪蹄，能够补充人体所需。另外，猪蹄有许多种做法，比如：红烧猪蹄、大蹄扒海参、香辣美容蹄、猪脚黄豆汤等。
是电压力锅嘛？如果是的话希望下面的会帮到你：
用料：猪蹄，黄豆，葱姜
做法：
猪蹄剁块洗净，黄豆最好是提前泡了半天或者一晚上的。
锅里加入水，放入葱姜，猪蹄下锅焯水去腥。
把泡好的黄豆再清洗一下倒掉水。
将焯好的猪蹄和黄豆一同下入电压力锅内胆中，倒水，加入葱姜。
选“煲汤”或者“鸡鸭”功能，它会自动设置时间，可根据个人口感加时。
炖好后加入盐鸡精等调味料即可。
望采纳！
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