香辣蜜汁鸡翅的做法（电压力锅菜谱）
香辣蜜汁鸡翅 材料：
鸡中翅12只、青辣椒1只、红辣椒1只 调料：
酱油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜葱蒜少许、盐 做法：
1、将鸡翅洗净，放入开水中焯2分钟取出冲洗干净；
2、将少许料酒、生粉、盐、青辣椒、红辣椒、姜葱蒜、蜂蜜和鸡腿一起拌匀后腌制15分钟； 3、将鸡腿和酱料一起放入电压力锅内，加半杯水； 4、把压力值设置30千帕，保压时间设为22分钟即可。
口感：蜂蜜的清香甜味绝非一般蔗糖可比，鸡翅的味美甜嫩伴有烧烤的特色。鸡翅外焦里嫩 鲜甜可口
压力锅蛋糕的做法（电压力锅柠檬蛋糕--电压力锅食谱）
材料：
鸡蛋、牛奶、糖、面粉、柠檬、电压力锅（当然，电饭锅也可以，适合没有烤箱的家庭）。因为是用的笨鸡蛋，比较小，所以准备了四个。
做法：
第一步，分离蛋清蛋黄，这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。在未当上煮妇之前，我磕鸡蛋通常磕不到容器里面。但现在当然是不在话下。需要注意的是碗里不能有水，我们做的是无水蛋糕。
第二步，在蛋清碗里放一点点盐，盐这个东西真的很神奇，不但能提咸味，还能提甜味和香味。再放入两勺白糖，具体勺子多大，就看吧。
然后拼命地搅拌蛋清，术语应该叫打发吧。因为没有打蛋器，所以就用了三根筷子来打，需要打到手抽筋N多次，大概20分钟，才能打成蛋白状。这样的体力活，当然非王宝宝莫属。预先善其事，必先利其器。如果有打蛋器辅助，则会轻松很多，如果有电动打蛋器就更好了。只是市面上很多家庭用电动打蛋器都是和料理机一起卖的，比如飞利浦和松下，价钱要500左右。还是买个手动打蛋器吧，大的，10元左右。
这是半成品，还很稀，继续手抽筋。
打到蛋清有立体感的时候就差不多了，像下图这样。
第三步，在蛋黄里加入一勺白糖，其实白糖的量可以自由掌握。我个人不喜欢太甜，但是王宝宝小朋友特喜欢吃甜食，所以糖的量是我俩的折中。
然后放入三勺到4勺面粉，如果有低筋粉是最好的，小麦粉也可以，实在不行就有什么放什么吧。再放入6到7勺牛奶。
为了增加蛋糕的味道，我们加入了少量的鲜柠檬汁。
这次我放得面粉少了（3勺），牛奶多了（8勺），所以混合物看起来比较稀，而且有些面疙瘩。据王宝宝说，避免面疙瘩的一个方法是牛奶要逐渐放，搅拌后再接着放入，不能一下子把牛奶都倒进去。
第四步，把打发的蛋白放入蛋黄和面粉牛奶的混合液中，上下搅拌均匀。
第五步，向电压力锅中倒入少量植物油，最好用刷子刷均匀油。开盖预热1分钟。把搅拌好的混合物倒入锅中，加热2～4分钟，只需要把盖子轻轻盖上就行了，不需要密闭，特别提醒的是一定要让压力阀处于开启状态，不能是密封。加热时间到，把电源关掉，靠余温闷20～30分钟。
其实最难的一步就是最后这一步，火候是最难掌握的。我们第一次的DIY虽然也很好吃，但只是和锅底接触的蛋糕底部像炒菜的铁锅底一样黑。所以这次就减少了加热时间。到20
分钟的时候，我用勺子挖出一块来，中间还有些稀。这才发现园园的蛋糕被我戳出个洞来，不能完美地拍照了。
所以只好再加热1分钟，继续闷。蛋糕香味儿四溢，这会儿看到这些照片，我还止不住要流口水啊。终于出锅了，看着焦黄的边沿，太诱人了。尝一口，细细，软软，滑滑，嫩嫩，入口即化，真嫩真香！
只是底部颜色还是重了，虽然不至于像铁锅底。这是用电压力锅的缺点，因为只能底部加热，而烤箱则可以上下同时加热的。
香焖无锡排骨的做法（电压力锅菜谱）
香焖无锡排骨
材料：
排骨1斤
调料：
绍酒、葱、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、白糖。
做法：
1、 将排骨先斩成3cm小块，用食盐拌匀腌10小时左右取出；
2、 将腌制好的排骨放入开水钟焯1分钟，取出洗干净；
3、 将绍酒1茶匙、葱、姜，八角1小块、桂皮1小块、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入电压力锅内；
4、 将压力设置为30千帕、保压时间设为25分钟即可。
5、 开锅可见排骨酥烂，汤汁稠浓而香时即可食用。
红萝卜玉米排骨汤
材料：
红萝卜4只、玉米2条、排骨1斤
调料：
姜、酱油、盐
做法：
1.把红萝卜削皮切成2cm长小块；
2.玉米去外皮去须，切成3cm长小段；
3.将排骨洗净后在开水里汆一下捞出再次洗净，
4.把红萝卜、玉米、排骨、姜3片、水适量放入电压力锅中；
5.把电压力锅的压力值设置成40千帕，时间设置成25分钟；
6.起锅后，加少许盐即可。
口感：这款汤因为有红萝卜的关系，喝起来是香香甜甜，再加上玉米更显清甜。
压力锅烹饪食谱的方法有什么？
吃腻外面的美食，很多人都会在闲暇的时间里，自己动手做些好吃的，电压力锅是我们家家户户必备的厨电产品，那电压力锅能做哪些菜呢？接下来我们就一起看看电压力锅菜谱有哪些吧！
电压力锅菜谱，推荐1、萝卜炖排骨
1、准备的材料：萝卜半斤，排骨1斤。
2、将萝卜洗净、去皮。
3、把萝卜切成滚刀块。
4、排骨焯水，去除腥味和脏东西。
5、焯水过后的排骨和切好的萝卜放进电高压锅内丹中。
6、放上是了的清水，煲上25分钟即可。
电压力锅菜谱，推荐2、长草娃娃黑糙米饭
食材：黑糙米40g，黑豆少许，大米80g，苦菊生菜1棵，圣女果1个。
做法：
1、准备给好食材，苦菊生菜用淡盐水浸泡片刻后清洗干净。
2、将绿鑫源黑糙米、黑豆和大米混合后用清水洗净，加少许水在电压力锅里蒸熟备用。
3、取出黑豆，将米饭装入一个杯子中压实。
4、倒扣到盘子中。
5、用勺子慢慢在中间挖一个小洞。
6、苦菊生菜去掉根部只取上面叶子插入米饭的小洞中。
7、米饭上装上黑豆的眼睛、鼻子，圣女果切成嘴巴贴上即可。
电压力锅菜谱，推荐3、酱牛肉
材料：牛腱1000克调料：八角2颗，香叶两片，花椒小许，桂皮小块，甘草3克，酱油30ml，料酒小许，冰糖小许，盐小许，食用油小许。
做法：
1、把所有材料准备好。
2、八角、花椒、香叶、甘草、桂皮用清水泡清一下，沥干水备用。
3、牛腱清洗干净后，切大块，用清水泡浸一个晚上，泡出血水。
4、泡好的牛腱放入冷水锅中焯一下。
5、取出，用清水冲洗干净浮沫。
6、把清洗干净的牛肉、八角、花椒等放入电压锅中，加入酱油和料酒、盐。
7、用筷子搅拌一下后加入适量清水。
8、盖上电压锅盖，选择肉类按键即可。
9、全程大约压了30分钟，消气后即可取出切片。
现在很多人都喜欢使用炒锅进行烹饪菜肴，但是其实使用压力锅进行烹制食谱更加的美味，那么该怎么使用压力锅烹制食谱呢?以下是我为你整理的压力锅烹饪食谱的方法，希望能帮到你。
压力锅烹饪食谱的方法
菜名:红萝卜玉米排骨汤
材料：红萝卜4只、玉米2条、排骨1斤
调料：姜、酱油、盐
做法：
1、把红萝卜削皮切成2cm长小块;
2、玉米去外皮去须，切成3cm长小段;
3、将排骨洗净后在开水里汆一下捞出再次洗净，
4、把红萝卜、玉米、排骨、姜3片、水适量放入电压力锅中;
5、把电压力锅的压力值设定成40千帕，时间设定成25分钟;
6、起锅后，加少许盐即可。
菜名：姜焖五花肉
材料：五花肉
调料：料酒、生姜、蒜、酱油、糖少许
做法：
1、五花肉切成小块，放入开水中焯水2分钟取出冲洗干净;
2、用料酒、酱油、糖调制成酱料，将五花肉放入酱料中腌制15分钟;
3、将姜、蒜切成茸待用;
4、把酱料同五花肉、姜茸、蒜茸一起放入电压力锅中，设定压力值40千帕，保压值20分
钟即可。
菜名:糖醋猪肘子
材料：猪肘子1只***约1斤***
调料：姜5片、醋100ml、糖2茶匙、酱油、盐、花椒少许
做法：
1、将肘子洗净，放入开水中焯水取出洗干净;
2、将盐、醋、糖、酱油、花椒、姜搅拌均匀制作成酱料，和猪肘子一起腌制1小时;
3、将肘子和酱料一起放入电压力锅中;
4、设定压力值80千帕，保压值30分钟即可。
电压力锅的清洗方法
1.清洗前请先拔下电源插头。
2.用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。
3.将集水盒拆下清洗，用溼巾擦干净上座。
4.用水清洗锅盖内侧，包括：密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用抹布擦干净。
5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。
6.用细刷子清洗限压放气阀座。
7.密封圈的清洗：密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。清洗方法如下：开启锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时***60°C热水***，然后用清水冲洗三遍。***当您烹饪了肉类等油类食物后，也应按上述方法进行清洗。***
电压力锅的使用注意事项
1.禁止将电压力锅放在易燃物品及潮溼环境中使用。
2.加入内锅食物和水的高度必须按使用方法步骤2规定。
3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。
4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，请暂停使用，更换锅盖。
5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。
6.浮子阀未落下时，切勿强行开盖。
7.电压力锅限压放气阀上不得新增任何重物或以其它物体代替。
8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。
9.内锅涂有不粘涂层，为防止划伤内壁涂层，请使用木质或塑料饭勺。
10.保温最长时间24小时，使用时不宜超过6小时，以免影响烹调效果。
11.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常工作现象，此时泄压安全装置起了保护，请立即拔下电源插头，暂停使用，送公司维修点检修。
12.搬移产品时，请端提手，勿提锅盖手柄。
13.使用者请勿自行拆卸产品，或用其他零件更换，产品仅可使用公司的零配件。
14.由于电压力锅锅盖与塑料面盖配合，锅盖内部有凹凸属正常。
