稻田养殖小龙虾时，养殖户做好日常管理工作很重要。为什么这么说？因为龙虾的养殖是由养殖户养殖的，依赖养殖户的日常管理。两者缺一不可。只有这样才能保证小龙虾的正常生长和繁殖，生产的商品虾和虾苗，亲虾的质量好，规格大。
具体来说，小龙虾养殖户在管理过程中，既要考虑小龙虾本身的生活习惯，又要考虑整个夏天的生态环境。具体的管理措施也应从这两个方面着手。不管管理的具体方法和表达方式有多不同，养殖户的管理核心和本质都是从这两个方面开始的。
养殖户虾田的日常管理工作其实是以预防为主的管理措施，与通常所说的系统化预防措施不同。例如，虾田小龙虾发病后的底部消毒杀菌及水草移植管理工作。
做好夏天的日常管理工作。
防止逃跑的事前预防措施：据悉，小龙虾是典型的甲壳类动物，具有行动能力强、移动能力强的特点，善于钻洞。这些都很像螃蟹，而且小龙虾有很强的倾向。在流水中沿着水运动。这些特征规定，下暴雨时会发生纯水大量逃跑的现象，而且小龙虾在土壤湿润时会在田埂周围钻孔。虽然小龙虾的陆地爬行能力不如两栖动物，但当小龙虾处于饥饿状态或其他情况下不能在虾田水域生活时，它会出水，在陆地上跑来跑去。对养殖户来说，必须做好方舟措施。
防止失窃的预防措施：虽然现在饥饿的龙虾市长/市场价格普遍较低，但过去两年价格不菲。偷小龙虾的现象并不常见，但这种特殊情况并不完全出现。在这方面的管理事故中，养殖户建议提前采取保护措施。
加强对脱皮小龙虾的管理。作为甲壳类水生生物，小龙虾的生长是通过自身不断地蜕皮来实现的。龙虾要想实现性成熟，一生要经过大约11次脱皮才能完成。因此，加强龙虾脱皮管理的方法尤为重要。
制定巡展检查的具体计划：养殖户在日常管理过程中要勤勤恳恳地做好巡展工作，仔细检查虾沟，虾一旦发现异常，要及时采取对策。早上主要检查是否有吃完的诱饵残渣，并再次调整当天诱饵投放食物是否过多或过少。密切关注中午纯汤、虾田水的水温、PH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量是否超标(可以通过相关仪器测试)，通过虾田水域水面出现的颜色，大致判断水质是否受到严重污染。晚上或天黑后，晚上要仔细观察龙虾的活动和摄取情况。因为龙虾喜欢在晚上光线暗的时候出来找食物。要经常检查，修理，加强防脱设施，台风暴雨时特别注意防脱措施。
首先就是选址，对稻田的要求是水源充足、水质良好、排灌方便、旱涝无忧、阳光充足、无污染的大型水体旁，田块肥不不沃，田埂高而坚实、保水不漏水的壤土或粘土为佳。
田间建设，主要包括田埂加高、加固、加宽。进排水口安装过滤网、防逃设施、田间沟的开挖等。环形沟挖3~5米宽，深1米，田块较大的还应该在中间开挖"田"字或"井"字环形沟，宽1米深0.5米左右。环形养虾沟和田间沟占整个稻田面积的10%左右。
消毒、培水、种草，①消毒，放虾前15天，每亩泼洒生石灰粉75~100公斤，对田块进行消毒处理。待毒性消失后，就可注水了。②培水，每亩施发酵腐熟的家禽粪500~600公斤，培育枝节类、挠捉类浮游生物当饵料。③水草种植，在清沟后的冬季或早春，种植三种以上水草，占虾沟面积的40%以上。
虾苗放养，应挑选体质健壮、附肢齐全、无病无伤的虾苗，以6月插秧后投苗为宜，虾苗下塘前在5%的盐水中浸泡十分钟，充分灭菌、消毒后再下田。
水稻栽种，要及早平整滩面，选用优质、高产、抗肥力强、抗倒伏的苗种，5月15号左右育秧，6月15号左右移栽，水稻移栽后保持水深10cm左右，待水稻成活20天后，加升水位，再放虾苗进入田间吃杂草和昆虫。肥料以尿素为主，少量多次的原则，禁施氨水和碳铵。
饲料管理，尽量做到定时、定点、定质、定量投喂，早期早上投喂饵料的1/3，傍晚投喂2/3，后期只傍晚投喂一次。
病害天敌防治，坚持以预防为主、防治相结合的手段来进行，稻病防治，主要喷洒高效低毒的药物，以晴天无风的上午8~9时进行叶面喷洒。发现敌害要及时清理，经常检查进排水管密眼网情况。不管是施肥还是施药，都要避免龙虾蜕壳的高峰期，施药完成后要及时更换新鲜水。
捕捞，一般养殖2个月左右，就有部分虾达到上市规格，以捕大留小的方针，降低田内小龙虾的密度，又能让小虾获得足够的成长空间。
至于题主所问的收益，目前稻田套养小龙虾的大概收益在2500~4000/亩之间，这个主要是由市场行情决定的。
