柿子椒营养丰富，口感舒爽，可以有多种烹调加工方法：
一、切条炒香干、猪肚、猪肝、鸡杂
二、切丝拌香干、荷兰豆、绿豆芽、皮冻
三、切块炒牛腩、鱼片、荤素什锦
四、塞肉糜红烧，肉糜可以与虾仁、山药、荸荠等混合
炒柿子椒的家常做法大全怎么做好吃视频
前言
“柿子椒”是绿色的食材之一，又叫灯笼椒、青椒。柿子椒可以和肉类搭配荤炒，也可以和根茎类食材搭配素炒。还可以作为饺子、包子馅的配料。是深受喜爱的食材之一。这款“炒柿子椒”属于荤炒系列。
材料
主料：柿子椒500g、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、葱适量、姜适量
炒柿子椒
1
主辅料：柿子猪肉、葱姜。
2
把柿子椒切片。
3
把猪肉切薄片。
4
起锅热油、放入葱姜炒香。
5
放入肉片煸炒
6
烹入生抽。
7
放入柿子椒片。
8
旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。
9
出锅装盘。
小贴士
柿子椒入锅之后，要快速翻炒，才能保证口感脆嫩。
柿子椒又名青椒，营养价值高，补铁，肉厚口感鲜美。将柿子椒切成块，大火爆炒，成品菜颜色亮丽，口感素雅。一道非常快手的家常菜品。
食材
主料
柿子椒
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.柿子椒1枚洗净。
2.将柿子椒切成块。
3.起油锅，下柿子椒，大火煸炒。
4.加盐，将柿子椒炒拌均匀，柿子椒变软即可。
5.装盘。
小贴士
大火翻炒这道菜。
