食材
主料
冰菜
150g
土鸡蛋
2个
辅料
鲑鱼卵
适量
鲜味汁
1勺
芥末
少许
醋
半勺
橄榄油
适量
精盐
适量
白砂糖
少许
步骤
1.冰菜泡水再冲洗干净
2.鸡蛋煮熟，切成小块
3.洗好的冰菜捞出，控净水分，放在一个深碗里
4.把切好的鸡蛋块和一勺鱼子酱放到冰菜上
5.鲜味汁、醋、糖、芥末、橄榄油兑成碗汁，浇在菜上拌均即可
6.完成
凉拌
首先呢，我们准备好新鲜的冰菜，出去不新鲜的叶子，然后将理好的冰菜洗干净沥干水在碗里加生抽，少许蚝油，花生酱，料酒，少许糖加入大蒜，不喜欢吃大蒜的可以不放然后就可以蘸酱吃喽，冰菜嫩嫩的，很有口感
