根据农业农村部监测，10月30日“农产品批发价格200指数”为119.08，相比昨天上升了0.27个点，截至今日14：00时，全国农产品批发市场的猪肉平均价格为52.23元/公斤，与昨天持平，上周猪肉平均价格为51.21元/公斤，上涨了11%，进一步逼近牛羊肉价格。
根据农业农村部监测，10月30日“农产品批发价格200指数”为119.08，相比昨天上升了0.27个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为121.73，相比昨天上升了0.32个点。
截至今日14：00时，全国农产品批发市场的猪肉平均价格为52.23元/公斤，与昨天持平，上周猪肉平均价格为51.21元/公斤，上涨了11%，进一步逼近牛羊肉价格。
一、猪肉价格为何持续疯涨?
我们都知道，猪肉价格的涨跌与否，主要还是取决于下游的生猪价格，而影响生猪价格的最重要因素则是成品猪的存栏量以及消费需求。
从当前的情况看，生猪价格利好因素还是存在，生猪的存栏少、猪肉消费需求非常高。
本次猪肉价格持续疯涨，一方面是因为猪瘟病毒持续扩散，造成大量的猪死亡造成的，另一方面是因为自2015年以来的环保政策关停了不少小规模养猪场，导致了供给不足。
当然，中美之间的贸易纠纷也提高了外来猪肉的价格，因此猪肉近期持续涨价。
二、猪肉价格最新走势及影响
上周(10月21日至27日)全国食用农产品市场价格比前一周上涨了4.6%，生产资料市场的价格相比前一周下降了0.3%。
但是据商务部官网的数据显示来看，10月21日至27日，猪肉价格为51.21元/公斤，环比上涨了11%。
受到猪肉价格上涨的带动影响，牛肉和羊肉价格也出现一定程度的上浮，为每公斤65.81元和62.73元，分别上涨了1.2%和1.7%。
根据今年上半年的相关数据，全国生猪存栏情况同比下降了32%，环比下降了9.4%;能繁母猪的存栏量同比下降了31.9%，环比下降了8.9%，并且这一存栏数量的下降趋势还在进一步加快中。
由于东北、华北是猪瘟疫病的老疫区，解禁之后当地养殖户已经及时补栏，生猪产能在一定程度上得以恢复，生猪数量增多对调整猪价起到正向效应。
但放眼全国，当前全国的生猪产能依旧较低，尤其南方地区缺猪较为严重。
临近过年，各地的气温将降至一年之中的最低点，南方多地即将着手制作腊肉、腊肠，元旦、春节等传统节日将至，这些都将促使猪肉消费需求增加。
在传统节日里，老百姓的餐桌上是缺不了猪肉菜品的。
因此，当前生猪价格上涨放缓或许是在为后续下一轮大涨做准备。
国内小麦玉米价格短期回落，疫情影响下春播化肥成关键
近日，国内小麦玉米价格终于出现了持续下跌的行情。
最新消息显示，今日山东发达平原公司普麦价格调整为1.60元/斤，落5厘；河南思丰面业先是落价1.5分至1.6元，随后宣布暂停收购，恢复时间另行通知。
而在玉米市场，目前山东祥瑞药业1.445元/斤，下调1分；通辽梅花最新价格2760元/吨，落10元。
从现货市场来看，首先是小麦经过前期的大幅上涨之后，出现了下游面粉、麸皮销售不畅的不利条件，加上国储拍卖的有序进行，对市场粮源采购积极性降温。
而在玉米市场，虽然近两日价格有所回调，但从中长期看依旧面临上涨趋势。
据悉，超期稻谷的拍卖从上周开始就已经暂停，有消息称有关方面可能会提高拍卖底价。
此外，随着近段时间我国买家在国际市场采购玉米、高粱及大米、碎米等玉米替代品较为频繁，但从成本考虑，也缺乏进一步下跌的概率。
来自行业机构JCI的数据显示，目前美国高粱报价达到2960元/吨，东南亚碎米也集中在3000元/吨大关。
当前，针对国内粮食的供需状况，有关部门强调，确保完成玉米水稻稳产保供目标任务，力争把玉米面积和产量稳定在去年水平上。
但从当前阶段来看，玉米春播可能面临着较大的物流和成本压力。
从国内来看，短期的疫情防控形势会对基层化肥的运输构成不利条件，而从价格考虑来看，全球化肥供应紧张的趋势仍未缓解。
目前好的消息是，在全球面临粮食危机的情况下，俄罗斯已经宣布放宽化肥出口。
数据显示，俄罗斯是钾肥、磷肥和含氮化肥的主要生产国。
它每年生产超过5000万吨，占全球总量的13%，并出口到亚洲和拉丁美洲，这一举动将有助于缓解全球粮食危机。
同时，来自行业媒体的消息称，为保护农民免受化肥短缺的影响，美国已经放松了对包括化肥在内的一些化肥产品的制裁。
但市场目前尚不清楚这一措施是否能延续下去，因为最新的消息显示，受多方制裁影响，俄罗斯相对短缺的食糖采购正在遭受阻力，一些原本应该运往俄罗斯的食糖被运至其他地区。
运作俄罗斯进口巴西原糖的糖业贸易公司苏克敦，最近已将两批运往俄罗斯的巴西原糖转运他处。
另一家国际大粮商路易达孚也表示，其装载了4.5万吨巴西原糖的船只于2月底从巴西港口驶出，目的地也是运往俄罗斯，但现在将部分货物留在埃及，其余货物留在了格鲁吉亚。
据行业数据显示，俄罗斯食糖消费价格指数从今年1月1日至3月25日，已经飙升了46%。
由于食糖是重要的民生商品，现在很难预估会导致其他任何情况的发生。
由于市场仍存在巨大的不确定性，除了当前国际大宗粮农产品价格波动较为频繁外，部分国家进一步加大了对粮食供应的关注。
最新消息显示，4月1日起哈萨克斯坦临时限制小麦和面粉出口，阿尔及利亚也公布了禁止出口的食品清单。
资料显示，哈萨克斯坦是全球主要的面粉出口国。
