食材明细
小米适量
鸡蛋一个
梨适量
菠萝适量
盐适量
咸甜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度
小米水果炒饭的做法步骤
1
小米泡四小时以上
2
泡好的小米蒸十五分钟或煮熟
3
蒸熟的小米凉冷，加一个鸡蛋搅拌均匀
4
搅拌均匀的鸡蛋小米备用
5
水果切丁备用
6
不粘锅放少许油热后放入小米炒至颗粒分明
7
放入水果翻炒均匀加少许盐即可
8
每颗小米都裹上鸡蛋颗粒分明
9
加上水果口感太好了，盐中带甜
香蕉炒饭的做法
酸类的水果炒饭是很爽口，比如菠萝饭，用蔓越莓鲜果炒饭也很好吃。
蔓越莓鲜果的口感偏酸，但是跟菠萝口味完全不同，因此虽然同是酸，但风味完全不一样，喜欢菠萝炒饭的朋友一定要试一试。
材料：蔓越莓鲜果，鸡蛋，培根，葱
步骤：
1、大火将油烧热，下鸡蛋，将鸡蛋炒至7成熟；
2、蔓越莓鲜果切碎或切半，放入，炒至变软；
3、下米饭，将米饭完全炒松，下葱；
4、下酱油、盐、鸡精，翻炒后出锅；
不过买新鲜的蔓越莓不容易，现在可以在网上买到，有一家叫红海小镇的可以买到新鲜的蔓越莓。
香蕉炒饭(墨西哥风味)
主要原料：米200克，火腿200克，冷冻豌豆50克(热水烫过)，嫩玉米颗粒50克，甜椒丝少许，高汤300毫升，香蕉2条，沙拉油50毫升，盐、胡椒少许。
制作方法：(1)将米淘净，沥干。火腿切成丁
(2)在铁锅内放入沙拉油30毫升，油熟后将大米炒至变色，放入火腿，豌豆、玉米、甜椒丝略炒，加高汤、盐、胡椒调味，盖上锅盖焖熟。
(3)将香蕉切成大小适当的块，用沙拉油煎熟后，放在饭上。即可食用。
风味特点：色、香、味俱全，具有美洲米饭特色。
