肠胃不适虽然不是很大的疾病，但是给身体带来的伤害并不小。长期的肠胃不适不仅影响了我们的胃口，还会影响到睡眠的质量。因此，面对肠胃不适，我们可以通过饮食来调理，日常生活中多喝一些温补、促进消化的粥是很不错的选择。
肠胃不适喝什么粥
1、小米粥。小米具有益丹田、开肠胃的效果，对于身体的消化起到了很大的帮助作用，不仅如此，小米还具有清热解渴、和胃安眠、健胃除湿的功效。肠胃不适，胃口不好，吃了小米粥之后既能开胃还能养胃。而且小米属于五谷杂粮，对就算平时没有任何疾病，适量的饮食小米粥也可以让身体达到一个滋补的效果。
2、胡萝卜粥。胡萝卜本身就具有安五脏、润皮肤、治疗便秘、肠胃不适、消化不良的作用，在肠胃不适的情况下来一碗胡萝卜粥是再好不过的了。做法：第一、准备胡萝卜一根，糠米一小碗。第二、将胡萝卜切丝或者切丁(根据个人的喜好)，糠米洗净放入锅中，中火转小火慢慢熬煮。第三、加入胡萝卜、葱花姜末，顺时针搅拌，最后出锅食用。
3、香菇粥。香菇粥可以大益胃气，对于肠胃不适、气虚食少等症状有很好的缓解作用。做法：香菇和小米分别50克;洗干净的小米放入锅中熬煮六成熟之后放入准备好的香菇，搅拌2分钟等香菇熟透，再放入适量的盐进行调味。
4、牛奶粥。只需要准备好大米50克、牛奶60克;将大米淘洗干净之后放入锅中煮，开始先用大火煮十五分钟后转入小伙慢煮。转入小火慢煮的时候，边搅拌边倒入牛奶，注意要顺时针或者逆时针搅拌(朝着一个方向搅拌可以增加粥的粘稠和口感)。牛奶粥具有补气的作用，对于肠胃不适、口干、乏力、内热的人群具有很好的调理作用。
肠胃不适是可以通过饮食来进行调理的，但是在调理的过程中要慢慢来，不能够过于心急。调理本身就是一个慢热的过程，只有细细调养，才能够让肠胃不适远离我们。在肠胃不适期间不要食用刺激肠胃消化功能的食物，辛辣的食物也要避免。
煮粥要用什么煮最好吃
1、煮粥用粳米最好吃，也最滋补。
2、日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
3、用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史。最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
皮蛋瘦肉粥：
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中
5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
