在我们日常生活当中，很多人家也都会使用电饭煲和电压力锅，其实电压力锅和电饭煲都有煮饭的功能，那么它们之间到底有什么区别呢？今天小冰就来跟大家说一说这个问题，希望通过本文可以给大家带来帮助，感兴趣的朋友们，可以跟随小编一起来了解一下。
一、高压锅和电饭煲有什么区别呢
1、高压锅和电饭煲的工作原理是有一定区别的，高压锅是将水和食物放在一个封闭的锅内，点燃火之后，利用锅内的沸水跟随压力增加而增加，这个时候锅内的压力会让液体升到最高的温度从而沸腾，水蒸气比较多，蒸出来的米饭比较松软。而电饭煲就是利用电能转换，里面的芯片之后传送热量。
2、高压锅和电饭锅的优势也是不一样的，高压锅它结合了压力锅和电饭锅的总体性能进行设计的，它具有弹性压力的控制，动态封闭式和外旋盖，全新的结构，可以让高压锅很好的全密封烹饪烹饪出来的饭菜也是非常好吃的。
3、可以做到电饭煲没有办法做到的一些事情，而电饭煲使用的时候非常的方便，比高压锅稍微卫生一点，清洁的时候比较容易，主要用于蒸煮炖，其他的功能还是比较局限化的。
4、高压锅和电饭煲的使用范围也是不同的，电饭煲一般都是用在煮饭煮粥，而高压锅一般用在烹饪烹饪煲汤，煮饭煮粥煮鸡蛋等等，它的使用范围要比电饭锅广泛的多。
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电压力锅是电饭锅的升级换代产品。它集电饭锅、压力锅、焖烧锅的功能于一体，可煮、蒸、焖、炖、炸等。不用人去看管，自动完成整个烹饪过程。那么有些朋友就会纠结到底哪个更好用？接下来就来看一下电饭锅和电压力锅的区别吧。1、与电饭锅相比，电压力锅煮出的米饭更加松软可口。即使用糙米做饭或在米饭中混以五谷杂粮，蒸出来也会很软糯。电压力锅做出来的米饭更好些。2、电压力锅快捷省时。电压力锅工作在70kPa时，因为有一定压力，工作时锅内温度高于113℃，所以蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20至30分钟就可炖烂，至于米饭，保压时间就更短了，只需8到12分钟，比电饭锅的焖饭时间少很多。3、电压力锅烹饪食物，省时节电效率高，非常节能。它将锅中的水烧开后，只需极少的电来保持压力，而且在保压过程中，发热盘几乎是不工作的，几乎不需用电。每年可为您节省大量的电费和燃气费。4、功能多样--可用来蒸、煮、炖、焖、(控温油炸)等，这一点电饭锅是做不到的。5、电压力锅的钢胆耐用。电压力锅可配不锈钢内胆，优质不锈钢内胆是双层复合底的，绝无化学涂料，可完全解除您对不粘涂层的顾虑，并且延长了使用寿命。以上就是电压力锅和电饭锅的区别，看完之后相信你一定对二者有了更深一步的了解，在选择时当然是选更耐用更健康方便的锅。
