方框图如下（各单元都有现成的电路，可在网上查找）：
温度传感元件为热敏电阻。
放大电路最好选择仪用放大器，温度为100度时放大电路的输出大于1V就行。
ADC用AD7107（要接一些外围元件，7107的介绍就把电路给你画好了），基准电压可设为1V。
四个数码管选择共阳的，7107有驱动引脚民，可直接连接。
电源用正、负5V。
解释一下这个电路图～特别是温度传感器
LM35的引脚：第一脚vs可以接+5V(工作电压范围4V-30V)；由于额定温度最高值为150°C，故第二脚Vout最高值=(150°C)*(10mV/°C)=1.5V；第三脚接地。
LM35输出最高电压为1.5V，需要进行信号放大，达到5V，之后进行A/D转换
你好：
——★1、饮水机有两个温度控制器，一个为 88 ℃ ，一个是 95 ℃ 。两个温控器是串联在加热器上的（紧贴在加热罐上），都是自动复位控制，但作用不同。
——★2、（ST1） 88 ℃ 温控器，是正常控制水温的控制器，在水温达到 88 ℃ 时即断开电源、停止加热。而（ST2）95 ℃ 是保护控制器，可以在 ST1 失控时，起到保护作用，避免发生事故。饮水机必须要有保护温控器，否则安全系数大幅降低，就不合格了。
