电压力锅煮粥水米比例是多少 ?

电压力锅煮粥的话,都是米饭一般加1.3倍的水,熬粥2倍到3倍都可以。其他的你可以参考一下这个比例:大米粥(水米为1:10)、 小米+大米(1:12)、 大米+薏米(1:8)、 腊八粥(1:8)米、豆、干枣提前泡。
莲肉芡实粥
莲子肉、芡实、茯苓各20克,粳米100克。上品洗净入锅中加1280ml(1:8)水,文火煮粥食用。经常服食,有益气健脾摄精的功效。
按明师学友会的腊八粥配方,100%量,并加了10g紫米,加1300ml水,使用电压力锅泡了约1小时,然后40分钟,豆粥模式
配料:

糯米、小米各50g,红豆30g,薏米20g,莲子30g,紫米10g,银耳1朵11g,红枣12个,桂圆15粒,总计约250g
结果很稠,看来要加到1600ml水,可能和放的银耳多有关,一米、桂圆都很吸水。
按明师学友会的腊八粥配方,量减半,总计大约100g料,加500ml水,使用电压力锅40分钟
配料:
糯米、小米各25g,红豆15g,薏米10g,莲子15g,银耳1朵,红枣6个,桂圆7粒

如上图所示,煮好了稍稍有点稠,看来下次还要再加点水,再加100-300ml水。
按内胆刻度线与量杯的比例(米的量杯数:刻度线数值)举例如下:
米饭:如2杯米清洗后倒入锅内,再加水水加至米饭刻度线2的位置
稀饭/粥:0.5杯米清洗后倒入锅内,再加水加至粥刻度线0.5的位置
如量杯丢失,添加时可以按照米饭和水比例:1量杯米加1.2杯水;稀饭:1量杯米7 杯水,的比例进行量取,要达到最好的做饭效果,都不建议食材太少或太多,请注意最多不要超过内胆容量的五分之四哟


