导读 小米粥是健康食品，可以单煮，也可加入一些食材一起烹煮，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。而且小米粥的营养很丰富，很适合宝宝宝宝食用，下面介绍几种常见的宝宝小米粥做法。
小米粥
材料：小米30—50克，红糖适量。
做法：将小米如常法煮粥。加糖即可。
小米怀山药粥
材料：怀山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。
做法：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
小米南瓜粥
材料：小米，南瓜，糖。
做法：
1、小米淘净，南瓜切小块。
2、先煮南瓜10分钟，再下小米。
3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。
4、煮熟即食，根据口味适量加糖。
黄豆小米粥
材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。
做法：
1、将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。
2、锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
宝宝小米粥怎么做好吃
虽说小米粥的做法大同小异，但若是在一些小细节上注意的话，煮出来的小米粥会更加美味，而想让宝宝吃得更美味，那要如何煮呢？其实作为宝宝的食物，最好就是煮烂一些。不仅仅在选材料上要多家费心，在煮粥的一些小细节上，像是煮粥的时间等的把握上，都要有一定的掌握。
1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。
5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放），待米成花状时，更可口。
宝宝小米粥的营养价值
小米粥可谓是男女老少的健康美食，小米富含B族维生素和铁，其中所含膳食纤维性质柔软，容易烹熟，口感好，易消化，适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用。可见其实营养价值之高。其实小米富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。
一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0。12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。而且小米粥很美味，也能满足不少人的吃货心，而且在日常中，小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮，所以在口感上更加美味的。
但是需要注意的一点的是，虽然小米粥很美味，也是常见的餐桌美食，但是小米粥毕竟不是主食，因为小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
宝宝能经常吃小米粥吗
宝宝能经常吃小米粥吗？小米粥的营养价值很高，富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮等多方面的功能，但是小米粥的.营养还是不全面的，所以不能直接将小米粥当成是宝宝的主食，若是长期以小米粥为宝宝主食的话，很有可能造成宝宝营养不良，所以建议在给宝宝煮食小米粥时也可加入青菜、红枣等食材，使小米粥的营养更均衡。
其实小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，或是宝宝都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。所以一般是建议最好是大米和小米粥配合着。不要一味的倾向小米粥，因为小米粥经常吃会导致孩子匮乏营养，尽量多喝大米粥，小米粥氨基酸及蛋白质含量及质量不理想，如果经常吃小米粥要搭配更富有营养的食物。
上面讲到宝宝吃小米粥的诸多好处，那宝宝吃小米粥时需要注意些什么问题呢？其实小米粥含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。但是在某些方面而言，在烹煮小米粥时间也可多加注意的，像是小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉等，熬成风味各异的营养品。把小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
不过说根据宝宝年龄的大小，根据具体情况在小米粥中加入食材，不过鉴于健康消化考虑，一般是建议以清淡为主，在煮的时候也煮烂一些，方便宝宝吞食消化，而在量的方面宝妈们也要好好把握，因为对于孕妇和老人而言，小米却有着意外的功效，但是对于身体比较敏感的宝宝而言，也是不用食过量的。
而且小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，或是宝宝都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
婴儿煮粥的食谱大全
白菜粥绵软清香可口，富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素等营养成分，具有排毒、通便之功效，家长可适量做给宝宝吃。宝宝白菜粥怎么做好吃呢？以下是宝宝白菜粥的做法大全，我们一起来看看吧！
宝宝白菜粥的做法：白菜粥
材料：大米50g、白菜150g、蚝油适量、盐适量、姜片2片、葱花适量、蒜片适量。
做法：
1、大米洗净加入适量清水。
2、白菜洗净剁碎加入。
3、放入适量葱花、蚝油、盐、蒜片。
4、搅拌均匀。
5、放入电压力锅，点粥档即可。
小贴士：这道粥入口即化，适合8个月以上的宝宝食用。
宝宝白菜粥的做法：白菜肉末粥
材料：大米50g、白菜50g、盐适量、猪肉30g。
做法：
1、准备材料。
2、大米洗干净。
3、放适量的水开始煲粥。
4、白菜取叶子部分切碎，猪肉剁碎。
5、猪肉用盐，生抽，生粉腌好。
6、电饭煲里的粥煲到自己满意的黏稠度是把腌好的猪肉末放下去搅拌煲开。
7、猪肉煲开后把菜菜叶子也放下去搅拌。
8、加适量的盐即可。
小贴士：这道粥绵软可口，含肉末不易消化，适合13个月以上的宝宝食用。
宝宝白菜粥的做法：圆白菜牛筋丸大米粥
材料：大米160g、牛筋丸190g、圆白菜125g、味精适量、盐适量。
做法：
1、准备食材：大米、牛筋丸、圆白菜(已清洗切碎)。
2、将大米淘洗一下，待用。
3、将牛筋丸拆开包装放在案板上切碎，待用。
4、随后，将大米下入沸水中煮开。
5、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、然后，合入切好的牛筋丸和圆白菜搅动一下煮开至熟。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
小贴士：这款粥适合一岁及以上的宝宝食用。
适宜年龄
1-3岁
简介
白菜粥绵软清香可口，富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素等营养成分，具有排毒、通便之功效，家长可适量做给宝宝吃。宝宝白菜粥怎么做好吃呢？以下是宝宝白菜粥的做法大全，我们一起来看看吧！
宝宝白菜粥的做法：白菜花生米粥
材料：大米50g、花生50g、白菜100g、盐适量。
做法：
1、大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。
2、泡好的大米放入煮锅里，加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。
3、花生也提前用水泡发一夜。
4、把泡好的花生放入蒜臼里捣碎。
5、米粥快熬好时，放入捣碎花生煮十分钟。
6、白菜洗净后切成细段。
7、花生煮熟后把切好的白菜放入粥中煮三分钟。
8、放入适量盐搅匀后即可关火食用。
小贴士：这款粥含花生碎粒，适合一岁半及以上的宝宝食用。
宝宝白菜粥的做法：排骨白菜粥
材料：大米20g、小米5g、排骨适量、白菜叶适量。
做法：
1、大米提前浸泡半个小时。
2、小米提前浸泡半个小时。
3、准备一小块排骨和白菜。
4、白菜洗净切碎，排骨洗净剁成肉糜。
5、所以食材放在BB煲内，倒入适量清水。
6、盖上锅盖，通上电源，开启开关，煮2个小时即可。
小贴士：这款粥入口即化，适合8个月及以上的宝宝食用。
宝宝白菜粥的做法：瑶柱白菜粥
材料：大米150g、油适量、盐适量、江瑶柱适量、白菜适量。
做法：
1、米适量，淘洗干净放锅里先泡上十分钟
2、江瑶柱洗净放入锅中。倒入适量油。盖上盖，按煮粥档
3、粥完成后，开盖，放入切碎的白菜，拌均匀。
4、调味后稍煮一分钟即可出锅食用了。
小贴士：这款粥含瑶柱碎粒，适合一岁半及以上的宝宝食用。
在小宝宝发肓的全过程中，单一的蔬菜水果和奶水早已不能满足，小孩发育的营养成分要求了，而肉类食品含有丰富多彩的蛋白、含铁等营养元素，能够 考虑小宝宝的营养成分要求，我们能够 把肉类食品制成粥便于于小宝宝的消化吸收和营养成分消化吸收，接下去就带大伙儿讨论一下婴儿粥的做法大全吧!
菠菜粥
原材料：
西兰花、梗米各250克、盐适量
作法：
1.将西兰花清洗，在开水中焯一下，切条，预留。
2.梗米清洗置锅内，放水适当，熬至梗米熟时，将西兰花放进粥中，再次熬一会儿熄灭；再放进盐调料即成。
不适合服用生产加工太细的梗米。梗米由表皮层、糊粉层、胚乳层和胚层构成，表皮层与糊粉层中带有甲基纤维素、维他命和矿物，营养元素远较胚乳层和胚层多，生产加工过度细致，会使营养元素很多耗损，减少梗米的营养成分。
2.鸡蛋汤麦片粥
原材料：
燕麦片30克，生鸡蛋1个
作法：
1.将生鸡蛋打进碗中，打撒搅拌。
2.把燕麦片自来水侵泡，泡软后倒进锅中，文火烧开，约5分钟。
3.再往锅中打进生鸡蛋，煮开即成。
带有蛋白、碳水化合物化合物、维生素D、维生素b2、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养元素，推动小宝宝发肓，有益于防止红眼病、口角炎、贫血。
3.鸡肉菜粥
原材料：
小米粥小半碗，鸡脯肉末半匙，碎蔬菜1匙，老母鸡汤，食用油少量
作法：
1.锅内放进小量食用油，起蜡烛油烧开。
2.鸡脯肉末放进锅中爆锅后，再放进碎蔬菜爆锅。
3.待鸡脯肉末和碎蔬菜炒过后，再放进小米粥、老母鸡汤一起烧开，晾温后就可以喂养。
4.金针菜排骨粥
原材料：
红花、猪瘦肉各50克，稻米100克
辅材：
盐、葱、姜适当
作法：
1.金针菜清洗，猪瘦肉切成片预留。
2.姜、稻米、红花一同放进开水中，同熬成粥，以后放进葱、肉，肉将熟时添加盐调料就可以。
熬粥的方式 ：
搅粥：水开后米入锅时搅两下，盖上大锅盖慢火熬20分钟，刚开始不断地搅拌，一直持续约到呈粘稠状起锅才行。为避免粥溢锅，可在熬粥的情况下加少量食用油或小量盐。
或米或水一起入锅先用火灾烧开，再转慢火熬煮约30分钟。
