频率相同、幅值相等、相位互差120°的三相交流电源称为对称三相电源。
对称三相电源的三相交流发电机定子安装有三个完全相同，但是彼此相差120°角的绕组。当安装有磁极的转子以设定的角速度匀速旋转时，就会产生三个相同频率、相等幅值、初相位互差120°的正弦交流电压。
对称三相交流电三要素：频率、幅值、相位。
电磁炉对交流电源频率不用去高，交流电频率赫兹同电磁炉的赫兹有少许差异，是可以正常工作的，比如交流600hz用于炉子50hz因为电磁炉利用的是，把220v交流电变成300v以上的直流电给线圈盘和IGBT等供电。还有经整流后电阻限流，开关电源稳压的18v和5v给风扇和GPU等供电。所以对于频率不像电机或变压器那样敏感。根据以上原理是可以用交流60赫兹供电的。
电磁炉的功率
电磁炉前级有2微法功率校正电容，虽然频率上升会使容抗下降，但相差10赫兹应该不会有太大影响。所以50赫兹供电的电磁炉可以用60赫兹的交流电。
只要电压是220v，60Hz完全可以用，因为电磁炉功率电源是由全桥整流后滤波供电，控制部份电源也经三只管后电容滤波供开关电源，输出5v、18V输入交波频率升高10Hz，只是滤波后的300v电压略升一点点，不影响正常工作。
