1、香酥鸡柳。材料：鸡胸肉2块、鸡蛋2个、胡椒粉1勺、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量5人份、植物油适量。做法：鸡胸肉洗干净，用刀背拍松。切成片再切成条。加盐和胡椒粉，一个蛋清腌半小时，时间长入味更好。腌好的鸡肉沾上淀粉。在蛋液里滚一下。再裹上面包糠。放入6成热的油锅里炸。炸至表面金黄。用厨房纸把表面的油吸一下，即可装盘。
2、芹菜蘑菇鸡柳。材料：鸡腿3只，芹菜4瓣，小红菜椒2只，蘑菇6个，蒜苗1撮。调料：盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。做法：鸡腿肉去皮剔骨，切成条状；芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条，与鸡腿丝长度差不多，蘑菇去蒂切片；用一碗，装入鸡肉条，用盐、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有粘性，再放水淀粉，继续抓匀。
3、香煎鸡柳。主料：鸡胸肉1斤左右。腌料：胡椒粉少许，酱油一大匙，糖一小匙，姜汁少许(或姜粉)，淀粉少许。爆香料：葱少许，大蒜三瓣，干辣椒一个(或者自便)。调味料：酱油1-2大大匙，糖1-2大匙，淀粉2大匙。制作：鸡肉切条，放淹料理淹10分钟。 烧热锅，放4大匙油，将鸡肉下煎至两面金黄捞出，将爆香料爆香再放入鸡块，最后加调味料，焖1分钟。
深圳的东门美食街藏着怎样的美食
香炸鸡柳
材料
鸡胸脯肉，干淀粉，湿淀粉，面包糠，鸡蛋，番茄沙司，菠萝粉，清油，葱，姜，盐，料酒，胡椒粉
做法
1.鸡胸脯肉切成大拇指粗的条用葱 姜 盐 料酒 胡椒粉腌二小时左右，我腌了一夜。
2.把腌鸡柳里的葱姜拣出来，鸡蛋用力打散，两个空盘分别倒上干淀粉和面包糠。
3.鸡柳先沾上干淀粉，放入鸡蛋内拖上蛋液，在把鸡柳裹满面包糠放在一边，全部鸡柳裹完后油锅上火，油温不能太热大概五六成，小火炸，鸡柳容易熟炸一遍就行时间也不能太长，要不鸡柳口感发柴.全部炸好后装盘。
4.炒锅上火加入一点清水，放入二汤匙菠萝粉，熬一会勾上比较厚的水淀粉.和番茄沙司一起装盘。那几个丸子是剩余的鸡蛋、干淀粉、面包糠炸的。
深圳的东门美食街你去吃过了吗?都说深圳的美食都特别的好吃，尤其是哪些隐藏在美食街的那些特色美食。那么深圳的东门美食街有哪些美食，跟着小编的步伐一起来看看吧。
深圳的东门美食街酸辣粉
酸辣粉虽然说是川系菜，但是在深圳东门可以说是非常有名气。你走在深圳东门街头，随处都能看到大家人手一碗酸辣粉。酸爽可口，薯粉劲道好吃，香辣度也是符合深圳人的口味。
推荐餐厅：重庆八哥酸辣粉
椒盐濑尿虾
濑尿虾是广东人最喜欢的海鲜之一，不仅肉质鲜美，而且还非常的有嚼劲。无论是用清蒸，白灼，炒制或者是椒盐等等都可以体现出濑尿虾本身的味道。
推荐餐厅：华城渔港
蒜蓉蒸扇贝
扇贝是非常常见的海产品，做法也众多。在深圳多数用蒜蓉和粉丝一起蒸，不仅可以吃到用美味的粉丝，还可以一口一个扇贝肉，新鲜的直流口水哦!
推荐餐厅：湛江渔港
火锅
火锅在中国，可以说是非常红。在深圳的火锅则讲究精致，在东门步行街的季季红火锅，不仅性价比高，而且非常的精致小巧，适合一家大小一起聚会。
推荐餐厅：季季红火锅连锁店
凤爪
在广东吃过早茶的人都知道，凤爪是早茶里必不可少的一样点心，浓香的酱料配上蒸的软糯的凤爪，也是非常的抓人心。也可以说，凤爪的好与坏，直接关系到酒家的早茶好不好吃哦。
推荐餐厅：盛世唐宫
香蜜湖美食街-最火爆
上海的点心里，生煎是最出名的一道菜。而深圳东门也有非常好吃的生煎!在铁锅里煎好后，咬一口肉汁也跟随着流出来，非常适合大快朵颐!来东门吃生煎，也蛮好。
推荐餐厅：金山兄弟生煎
青海老酸奶
老酸奶与一般普通酸奶的区别在于，凝固状态不同，老酸奶为固态，一般的酸奶都是液态，老酸奶外观如嫩豆腐，口感细腻爽滑。这款青海美食，在深圳也一样吃到。
推荐餐厅：老青海酸奶
盐酥鸡
盐酥鸡口感爽脆，内里的肉香滑爽口。无论是在店里吃还是走在街上吃，都非常方便。很适合逛街饿了的MM们哦!
推荐餐厅：台湾第一家盐酥鸡
菠萝鸡柳卷
水果配肉，可以起到缓解油腻的作用。一般这种搭配都是肉卷类。水果的丰富果味配上香滑的鸡柳，让这款人气美食流行在东门街头。
推荐餐厅：贵哥卤味卷
砂锅土豆粉
土豆粉比普通的米粉口感要滑很多。并且营养非常丰富。砂锅土豆粉用砂锅煮制后，再拿出来实用，配上肉类菜类，是非常不错的风味小吃。
推荐餐厅：妹之姐土豆粉
章鱼小丸子
称霸街头的小吃霸王来了!!!在日本火不停的章鱼小丸子，来到了中国也一样的好吃。新鲜的章鱼肉搭配好蔬菜，酱料，弄成团后撒上木鱼碎即可食用，好吃又方便，一直非常流行哦!
推荐餐厅：正一品
