止开阀问题，顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。可以找一个硬物（譬如筷子），压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖。锅内仍有气压，如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，必须冷却泄压。一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅，最好是使用自然冷却法泄压，不到万不得已，一般不用抬起压力发泄压。锅盖内附物过多，锅盖内附着的异物太多造来的，应及时的、常常的清洗锅盖内的残留物，保证锅盖清洁。在开盖前，要确定锅内没有气压时，再拿掉、限压阀，保证锅内无气压时才能打开锅盖，或可以强制用冷水冷却，让锅内降压，等锅身无气体排出时，才能打开锅盖。市场上压力锅，都有开合盖安全保护，如锅内有气压时，安全杆在上升阶段，这时锅盖按正常使用方法是无法打开的，等锅内无气压时，安全杆下降，就可以安全的打开锅盖。排气时，手或脸要远离排气口，以免烫伤。
新买的苏泊尔电压力锅盖子打不开的原因为：电压力锅没有完全泄压所导致的情况。耐心等待电压力锅泄压完成，即可进行打开盖子。
性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
扩展资料：
电压力锅的使用介绍如下：
取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。
将内锅放入外锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物。放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上。
人民网-电压力锅也有安全命门
凤凰网-选择电压力锅6大要点：使用前务必检查说明书
