小白菜豆腐汤好吃的做法如下：
主料：小白菜100克、豆腐皮100克。
辅料：调和油10毫升、盐少量、葱20克、鸡精少量。
步骤：
1、这是所需要的食材：豆腐皮改刀切小片，白菜洗净后切段。
2、锅中放入少量稻米油，油热后将葱花放入锅中炒出香味。
3、然后将豆腐皮放入锅中，颠起炒锅，让豆腐皮在炒锅中滑动几下以免粘锅。
4、根据人数放入适量水，多少随意。
5、将水煮至沸腾状态，然后将火源调小一些。
6、然后将洗净的小白菜放入锅中。
7、用汤勺将食材翻动几下，让小白菜和豆腐皮均匀受热，小白菜稍软些时放入少量盐和鸡粉。
8、将调味料和食材混合均匀就可以出锅了。
