首先，从电路的角度来讲，0~1000℃的测温范围内，要求误差控制在±3℃以内，采用12~16位AD，电路设计合理，较容易达到。
其次，是传感器的选择，也是重点，0~1000℃的范围，通常采用热电偶。而普通热电偶（如K型I级）的精度是0.4%t±1℃。500这样，t为500℃以上时，传感器误差就可能超过3℃。
第三，热电偶输出信号较小，1000℃时，信号约为41mV，要求放大电路零点、温漂特性好。
建议，采用微处理器为核心处理器，对温度进行分段校正，应该不难实现，祝你好运！
热敏电阻价格高，不线性，需要复杂的恒流源伺服电路。数据处理复杂。热电偶要加上补偿电路且材料价高。以上两种方案还都须要A/D转换器。DS18B20只需三根导线和一个电阻。不需要其他任何外围电路即可测得温度数据。故电路非常简单。
