两者各有各的优缺点吧，不能说是哪个比较好。
华为
华为手机主要部件都能使用自家研发的芯片，特别是的5G芯片，跟高通不相伯仲，甚至略有领先。而手机系统用的是安卓系统，可以说是既有芯又无心，手机芯片固然重要而手机系统也一样重要，两个缺一不可。
前段时间，华为就说自家有个鸿蒙系统是后备的，至于这个系统什么情况，我们也不了解。
华为作为国内科技的龙头企业，技术研发的投入也是数一数二的。对华为来说，手机系统的研发是没问题的，而是这个系统的生态怎样去建立，毕竟连微软的window都无法撼动安卓跟iOS，只能宣布失败。
苹果
苹果手机主要部件也是自主研发的，却除了基带芯片是没有的。苹果跟高通两家的离离合合我们也看出基带对手机的重要性。而苹果是有自家的iOS系统，封闭性的系统比安卓流畅好用是他们引以为豪的。也导致现在苹果手机多年的外观一成不变。
最后，他们俩都有自家的优点和缺点。在现在科技飞速发展的时代，一家公司的能力都是有限的，就好比如一个人能力再怎么强，也干不过一个团队。合作合作，合作共赢。
华为首先是一家移动通讯设备供应商，它不仅跟踪移动通讯技术的发展，更重要的是华为已经在5G领域成为移动通讯技术领域的领导者之一，比如成为5G控制信道的编码标准就是一个重要标志。也就是说华为通过基础的长期技术研发已经对移动通讯技术有了深厚的理解、积累，而且这是全方位的，现在其5G技术地位更强于4G技术地位，因此，在手机上华为就有了天然的5G技术来源、积累和支撑，其能力甚至是全球行业中最强之一。
苹果只是在手机的系统、质地、性能、服务、甚至艺术上等领域进行专业化运作，具体的5G技术不是它的基础、也不是焦点，它的思路是采购顶尖的技术（包括5G）就行了，不用花时间精力自己做。所以，苹果的5G技术基础很弱，估计也就是匹配而已。
华为不仅是5G技术的领导者，更是在具体手机（苹果的专长）业务和技术上专精尖。华为手机的处理器就不说了，这个苹果也有还略强于华为。5G的核心是基带芯片，华为早几年就已经开发出了自己的基带芯片（4G），摆脱了高通的牵制，现今华为也已经研发出了自己的5G手机基带芯片巴龙5000，而且很快会集成在其麒麟990芯片上。其实华为的基带芯片性能完全可以和高通这个世界基带芯片老大相媲美！
可是苹果就不同了，苹果崇尚的是专业分工，一直走芯片外购的路线（自己虽有努力但只在处理器上成功），像基带芯片这种通讯核心元件一开始采购高通的，在受到高通的欺负后，转而向英特尔采购，所以苹果手机的核心基带芯片在升级到5G的时候就必须依赖于英特尔。始终依赖于外来采购技术怎么能够好起来呢？当然，苹果就不自己研发基带芯片吗？也研发，可技术性能不行，一方面是时间短，一方面是移动通讯的技术积累不够。
综上，从通讯技术走来的华为在5G技术上高出苹果很多，这来源于华为长期和高密度的技术投入。
