鱼籽怎么做法

核心提示用料 ?鱼籽(鱼杂) 酱油料酒老干妈 葱姜蒜、干辣椒 猪油色拉油 香辣鱼籽(鱼杂)的做法 ?鱼籽去除杂质,清洗干净老干妈备用猪油姜切片、蒜剥好后整粒备用。葱切段、干辣椒剪段备用。锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜一大勺老干妈爆

用料 ?

鱼籽(鱼杂) 酱油料酒老干妈

葱姜蒜、干辣椒 猪油色拉油

香辣鱼籽(鱼杂)的做法 ?

鱼籽去除杂质,清洗干净

老干妈备用

猪油

姜切片、蒜剥好后整粒备用。

葱切段、干辣椒剪段备用。

锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜一大勺老干妈爆香;

将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;

加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;

转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓。

装盘,撒葱花装饰

开吃!片刻!光盘!

小贴士

 
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