用料 ?
鱼籽(鱼杂) 酱油料酒老干妈

葱姜蒜、干辣椒 猪油色拉油
香辣鱼籽(鱼杂)的做法 ?
鱼籽去除杂质,清洗干净
老干妈备用
猪油

姜切片、蒜剥好后整粒备用。
葱切段、干辣椒剪段备用。
锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜一大勺老干妈爆香;
将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;
加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;

转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓。
装盘,撒葱花装饰
开吃!片刻!光盘!
小贴士


用料 ?
鱼籽(鱼杂) 酱油料酒老干妈

葱姜蒜、干辣椒 猪油色拉油
香辣鱼籽(鱼杂)的做法 ?
鱼籽去除杂质,清洗干净
老干妈备用
猪油

姜切片、蒜剥好后整粒备用。
葱切段、干辣椒剪段备用。
锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜一大勺老干妈爆香;
将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;
加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;

转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓。
装盘,撒葱花装饰
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本文标题: 鱼籽怎么做法
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