东北的特色美食有
1.松仁玉米 2.排骨炖豆角 3.地三鲜 4.锅包肉 5.小鸡炖蘑菇 6.松仁这烧鹿筋 7.韭菜合子 8.粘豆包 9.酱大棒骨 10.渍菜粉 11.蔬菜沾大酱 12.白肉血肠 13.猪肉炖粉条 14.酱骨架 15.扒熊掌 16.金鱼卧篷 17.蜜汁樱花 18.酱鸡爪 19.东北肘子 20.飞龙汤 21.三鲜鹿茸羹 22．美味鼻 23．白松大马哈鱼
24．鸡刨豆腐 25.东北拉皮 26.冰城山珍砂锅 27.改刀肉 28.拌合菜 29.松果黄鱼 30.东北乱炖 31.水炒鸡蛋 32.炒肉拉皮 33.清蒸白鱼 34.清蒸沙半鸡 35.清炖黑鲷 36.油爆里脊花 37．炒血肉 38．炒肉拌干豆腐
39．炝瓜条海米 40．炝腐竹鲜蘑 41．烧八宝老豆腐 42．烧松茸 43．溜黄菜 44．爆炒香螺 45．爆煎鲤鱼 46．砂锅豆腐 47．肉丝拉皮 48，肉丝炒如意菜 49．鲇鱼炖茄子 50．一鸣惊人 51．东北家常熬鱼 52．云子卷 53．五香酱驴肉 54．松子方肉 55．挂冻雪兔 56．氽白肉 57．油泼子鸡
58．海米焖蛋 59．煎烧虾饼 60．焖香鸡 61．片白肉 62．狗肉汤 63．珍珠元鱼 64瓦糕海参 65．白扒鱼扇 66．白烧鱼骨 67．白肉酸菜汤 68．红油兔肉
冬天有皑皑白雪，还有东北三宝、冰雕；东北特色小吃 ，小鸡炖蘑菇，炖活鱼，狗肉汤 。
东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称，东北林区众多，气候严寒，其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。东北特产、土特产种类多，营养丰富，药用价值高，深受人们所喜爱。?
东北野生蘑菇 :元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。东北野生蘑菇均在林区野生成长，为纯绿色食物。做为野生食用菌，野生蘑菇的营养价值非常高。蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分。蘑菇不仅具有补充营养、增强体制的功能外，对高血压病、高脂血症、糖尿病、癌症等都具有治疗作用。采用东北特产—野生蘑菇为原料做成的小鸡炖蘑菇更是东北特产菜肴的代表，不仅味道鲜美而且营养也非常丰富。
