1、主料：猪肉、肥瘦200克。
2、辅料：木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克。
3、调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克。
4、猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
5、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
6、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开。
7、盛入汤碗内，淋上香油即成。
丸子汤怎么做好吃，南瓜丸子汤的家常做法
牛腿肉25克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜100克，土豆100克，豌豆20克，鸡油50克，精盐适量，胡椒粉1克，味精3克，鸡清汤800克，香叶少许，干辣椒少许，香桃适量，酸奶油5克。
美食做法
1、牛肉洗净切民块。葱头（三分之一）去皮和肉放在一起用绞刀绞两扁，把肉再用刀剁一遍，放在盆内，放上盐、胡椒粉、味精、鸡油、鸡蛋用木棍搅拌，再加水 50克，随倒随搅和，成肉泥。
2、起汤锅一个，放入开水，用手把肉馅挤成丸子放在开水锅内，共挤40个。开后丸子漂起，把原汤撇出，在冷水里把丸子浮沫洗去，倒罗内控净水分。土豆、胡萝卜、葱头均去皮洗净，切成小方丁。
3、起锅放入鸡油，烧到五成热，把土豆、胡萝卜、葱头放入，随放香叶、香桃、辣椒，用半炒、半焖的方法，将素菜焖熟，放入鸡清汤、丸子、豌豆、味精和盐，上火见开，倒入汤盆内，把香桃、辣椒、香叶取出，上浇酸奶油即成
食材用料
鸡胸肉二块
葱一根相克食物
南瓜一个相克食物
南瓜丸子汤的做法
1.准备好南瓜洗净后把里面子去除。
2.将鸡胸和大葱洗净后待用。
3.南瓜蒸十分左右蒸熟。
4.鸡肉切成条后用绞拌机打成泥。
5.在肉馅里放入水打馅。
6.在馅里放入盐、胡交粉、葱花。
7.热油爆香后添水。
8.然后用手将肉馅弄成丸子下入开水中。
9.最后在汤里加入盐。
10.将丸子放入南瓜中就可以了。
