你好
材料:糯米粉75克 米粉75克 水130cc 细竹签6根 汁的材料:水160cc 淀粉25克 砂糖35克 酱油30cc 做法1、把糯米丸子的材料放在一起,柔成很软的面团,分成6等分。 2、再分成24等分。 3、团成球。 4、锅中放水开锅后,放入糯米丸子煮至飘起后再煮2分,捞出放入冰水中。 5、待完全凉却后,捞出待用。 6、一根竹签串4个丸子,一共串6根。装盘待用。 汁的做法: 1、把全部材料放入锅中搅拌均匀,小火加热至粘稠状即可。 2、浇在团子上就可以了。 材料 糯米,面包糠,白糖,红糖 做法1.用电饭煲,按煮米饭的步骤,煮好糯米饭。趁热,调入适量的白糖和红糖,搅拌均匀 2.待糯米饭不烫手了,清水将手沾湿后,取适量的糯米在手心中反复捏几下,使糯米丸子紧实有弹性 3.依次做好糯米小丸子,均匀裹上一层面包糠 4.放入油锅中,炸至金黄,即可 材料:糯米 芒果 芝麻 白糖 一次性手套 做法1、把芒果划十字反过来取出果肉,注意果肉大小,我切的比十厘米小小一点,觉得大小正 好。(有些芒果太酸可以用糖腌一下) 2 、白糖兑水搅匀,和糯米粉按一比一的比例搅拌成糊状。 ( 注意:如果糯米太粘,可以兑些许粘米粉。有网友说加点生粉口感会更q,朋友们可以尝试; 白糖的分量看个人的口味, ;注意在搅拌的过程中要把面疙瘩给打碎搅匀,尽量不留面疙瘩) 3 、把糯米糊放进微波炉叮4分钟(要密封哟,否则糯米粉会干水的),或者放进锅里蒸15分钟(据说用锅蒸口感会比较好)。 4、熟糯米糊取出后放凉待用(个人建议不烫的时候正好,凉后的粘劲有点奇怪) 5、 这个时候可以干锅把少量芝麻翻炒,注意火候(温火),喜欢甜的还可以加点黄糖(蔗糖)一起,翻炒出味道即可以,要不然芝麻会有焦味。 6、在盛糯米丸子盘子和一次性手套上都涂些牛油(植物油和猪油都可以,我用的是猪油,没有奇怪的味道,注意不要用花生油,你懂的,花生油不煮熟会有味道而且还要卫生问题)。 7、用小汤匙勺一勺出来压平,放进一块芒果肉包起来,或搓圆或捏花,装盘。 8、最后再用芝麻点缀一下,大功告成!

孩子喜欢吃糯米饭,有哪些好吃的做法?
香芋油饭的做法 ?
小洋葱切细备用
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放入适量的油把葱炸至金**捞起备用,葱油留着可以拌面活着炒菜用
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百米洗净浸泡约半个小时备用
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适量葱油爆香蒜末,虾米和切片的香菇
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然后倒入切丝的五花肉炒至肉白
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过后下切小粒的鱼头炒出香味
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接着倒入浸泡半个小时沥干水分的米
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过后下所有调味料把米炒均匀,不要炒过久要不然米会黏锅。
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把炒均匀的(8)倒入饭锅加入热水盖过材料即可,盖上锅盖按煮,煮至熟
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熟后倒入炸葱
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把饭拌均匀再盖上锅盖焖10分钟才吃
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糯米又温又滋补。它又软又甜。它很受孩子们的欢迎。然而,为了满足孩子们变化无常、挑剔的味蕾,做简单的糯米图案是宝玛的难题。今天,我要介绍一些好吃、漂亮、简单方便的糯米。
1八宝糯米
八宝糯米食材简单,色泽丰富,干果种类繁多,营养价值丰富,味道香甜可口,是孩子们的最爱。
配料:糯米、红枣、豆沙、油、葡萄干等
步骤:1)糯米洗净,加水,中火蒸约20分钟;

2) 在蒸好的糯米中加入适量的糖,搅拌至糖化;
3) 另取一个容器,在四壁刷上少量食用油;
4) 在锅底铺一层葡萄干、红枣等干果,再将蒸好的一半糯米铺在上面,用手压平;
5) 将准备好的豆沙铺在糯米上,再将剩下的一半糯米铺在豆沙上;
6) 放入蒸笼,中火蒸约15分钟,倒入蜂蜜或桂花汁。
2腊肉蒸糯米
桂的咸味正是糯米和简单操作的结合。这是一道既快又方便的菜。
配料:糯米、香肠、培根、蘑菇、胡萝卜、豌豆等
步骤:1)将糯米和香菇预先用冷水浸泡2小时;
2) 糯米加水蒸20分钟;
3) 培根、香肠、蘑菇和胡萝卜切成丁;
4) 将腊肉、香肠放入煎锅中翻炒至香;
5) 继续把蘑菇丁、胡萝卜丁和豌豆放入煎锅中。油炸后,加入少许酱油、食用油和少量水,用文火炖5分钟;
6) 加入蒸好的糯米,炒至完全混合。烹调前撒些葱。
三。糯米排骨
糯米不仅能缓解排骨的油腻,还能充分吸收肉汤的香味。蒸煮法避免了过多的重油,易学。
配料:糯米、排骨、生姜、香菇等
步骤:1)用冷水浸泡糯米2小时;
2) 排骨洗净,加入适量盐、料酒、酱油,腌半小时;
3) 将糯米沥干,将腌制好的排骨整齐地放在泡好的糯米上,拌匀,加盐和少量鸡精;
4) 在煮好的糯米排骨上放上香菇和生姜;
5) 把它放进蒸笼里蒸一小时。
4红糖糯米糕
软糯米会发挥到极致,红糖甜而不腻,可用作晚餐、零食。
配料:糯米、红糖、豆粉(熟)、白糖
步骤:1)将糯米预先浸泡12小时以上;
2) 将浸好的糯米加入少量水,蒸20分钟;
3) 在蒸好的糯米中加入15克左右的糖,搅拌均匀,将糯米捣碎,直到糯米变粘(可用筷子将糯米撕成条状);

4) 在台面上铺一层豆粉,将糯米泥放在煮熟的豆粉上;
5) 把糯米揉成长条,然后均匀地分成肉丸大小的圆球;
6) 锅内加入适量油,将准备好的红糖冷油放入锅内,用小火慢慢煮开;
7) 把红糖倒进糯米团里。


