淡水鱼养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，从而获得产量的生产方式，中国的淡水鱼类养殖品种有30余种。
本文介绍淡水鱼的养殖方式、养殖条件及放养前的准备工作。
一、根据养殖鱼类对水温的要求温水性鱼类养殖，一般水温为15－30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等。
冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10－20℃，如虹鳟、细鳞鱼等。
热水性鱼类养殖：一般适温为18－30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。
二、淡水鱼类的养殖方式根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：
①静水养鱼和流水养鱼。
②单养、混养和套养。
③池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。
④精养、半精养、粗养等。
三、淡水鱼类养殖的条件要求池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。
面积：一般成鱼池面积为5－10亩，这样易于管理。
亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。
水深：一般成鱼池水深2－3米。
北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5－2米为宜。
鱼苗池、孵化池水深为1.0－1.5米为宜。
鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。
水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。
底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。
四、淡水鱼类放养前的准备工作1、休整池塘。
清除池底杂草、杂质、平整池塘。
2、清塘消毒。
土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。
药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。
3、注水和培育水质。
池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7－10天，既投基肥，培育水质。
白鲳鱼体瘦，鳃、体表无寄生虫。解剖：胃积水，胃壁略充血，肠壁薄，几乎透明，肠壁粘膜褶横纹不明显，后肠食物堆积发黑有异味。肝、脾、肾压片无明显异常。检查饲料加工所用原料，发现其所用鱼粉、酵母粉质量极差，鱼粉为国产的小杂鱼鱼粉，严重酸败、镜检细菌量大，镜检酵母粉中没有多少酵母菌，杂菌很多。
建议客户把酸败的国产鱼粉换进口鱼粉，停用原来的酵母粉。饲料中添加“营养快线”4包/吨。结果吃食很快见好，消化道病变减轻。但是客户见吃食好就把剩下的低质国产鱼粉又加入配合饲料中，出现反复。反反复复一个月后白鲳鱼正常摄食，三个棚每天投喂接近四千斤料。且一直到出鱼，无明显病害发生。原来客户以为赔定了，结果当年收入颇丰。
分析：1、自配料由于成本低，很多地区的客户都在自配料，但往往对饲料原料的质量把握不准，特别变质的原料会引起肠胃疾病，导致不摄食甚至死亡。
2、本病例的淡水白鲳胃肠疾病很严重，但无死亡，是因为客户投喂抗菌药，控制了细菌感染。 3、“营养快线”（多种维生素）用于辅助治疗疾病效果突出，特别是与营养有关的疾病，效果更加明显。? 4、用于添加在饲料中作为诱食剂，刺激鱼儿食欲增强。但大多数还是用于药饵投喂。治疗肠炎或烂鳃病的药饵中，拌入适量食盐，通常为10-15克/斤饲料，可提高药饵的治疗效果。每200斤鱼用食盐、大蒜各1斤做成药饵，连喂7天为一疗程，可防治烂鳃病、肠炎等。每200斤草鱼用大蒜头4斤，先剥去皮、捣烂，再加入20斤米糠、2斤面粉、2斤食盐，搅拌均匀后，每天投喂1次，连用5?天，可防治"老三病"细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病。
