电压力锅预约和定时是指可以提前调节保压时间，保压就是锅内产生大量压力之后的时间，每种食物的保压时间都不同，说明说上显示的有，可以在原有的保压时间上调节。
举例：鸡肉保压时间15分钟，就是说产生压力之后15分钟饭就熟了，假如感觉他不太熟，下次就可以调节。
如果是预约，这个时间显示通常是指设定时间后开始工作。也有少部分品牌预约的是结束时间，即电压力锅会自动倒计时提前工作，预约显示的时间到了后，烹饪己经完成了。
定时，则是指烹饪项目规定的烹饪时间，设定30分，那么就工作30分，设定1：30就工作一个半小时，一般最长定时在8小时，也有少部分品牌预约的是结束时间，即电压力锅会自动倒计时提前工作，预约显示的时间到了后，烹饪己经完成了。
扩展资料：
电压力锅预约定时功能的优点：
1、定时是可以调节保压时间，保压就是锅内产生大量压力之后的时间，每种食物的保压时间都不同，说明说上显示的有，可以在原有的保压时间上调节，举例：鸡肉保压时间15分钟，就是说产生压力之后15分钟饭就熟了，假如你感觉他不太熟，下次你就可以调节。先按你需要做的菜单，后按定时加减调节后按开始就行。?
2、预约是可以提前做之后的事情。例如：早上8点出门了中午想12点回来吃饭，那么你就可以使用预约，8点到12点是4个小时，你就预约4个小时那么在你12点回家时饭就刚好做好。
3、预约功能是指输入时间让它什么时间启动，就好比手机闹铃一样，中午十二点下班可以在锅里放好做的饭菜，把时间定到11点到时就可以做饭了。定时是让它工作多长时间，如果定60分钟那它工作60分钟以后就停止工作了
百度百科—电压力锅
百度百科-苏泊尔电压力锅
用电压力锅做饭煮粥放冷水还是热水,时间怎样定?
预约操作：先选择功能(比如烧饭）按下烧饭，再按下预约，再按加减调整时间，确认时间后再按开始。
预约跟定时是不一样的,比如煮饭和蒸蛋糕就不能用定时功能.预约是指定了多长时间,到时间结束的时候东西就烧好了,而不是开始烧.比如8点的时候你预约了3个小时,到11点东西就烧好了。
预约操作：先选择功能(比如煮饭）按下煮饭,再按下预约,再按加减调整时间,确定时间后再按开始.记住盖子要先盖好再操作.定时是指你定了多长时间,它就烧多长时间.在你定的那时候起,它就已经在烧了.定时一般很少用.具体操作跟预约是一样的。
苏泊尔电脑版电压力锅炖汤的方法
烧汤的时候调的是十五分钟，这是保压时间，保压时间是从锅内压力达到预定压力后倒计时的十五分钟内保持足够的压力，使汤烧好。也就是说，从开始加热到达到预定压力之前显示屏内的15分钟不会倒退，等到水沸腾时，锅内压力达到预定压力后，15分钟会倒计时，达到零后，又自动进入保温计时。
电压力锅预约定时的使用方法：
将饭（或粥、 汤）装好后，插上电，按“预约键”，再按所启动的工作按键，到规定时间后，
电压力锅就会自动进入工作状态。到你下班后饭就做好了。 预约键
按一次就是30分钟后进入加热工作状态，按两次就是60分钟，按三次就是90分钟，依次类推。比如现在时间是10:30分，我要
电压力锅在11:30分为我做饭，你就可以将饭装好后，插上电，按‘’预约键‘’两次，
再按煮饭键，一个小时后电压力锅就开始煮饭了。这就是电压力锅的预约定时功能。
放冷水，具体时间设定及粥的做法如下：
准备材料：杂粮米100克、糯米50克、莲子15粒、红枣10粒、电压力锅、清水1300ml
制作步骤：
1、准备的材料；杂粮米包含：燕麦、糙米、麦仁、荞麦、高粱、红豆、薏米、腰豆、黑米、红曲米、青豆等；杂粮米和糯米正好是一杯，电压力锅自带的量杯；
2、材料不用提前浸泡，淘洗干净放入锅里；煮粥用专门的内锅；
3、加入清水（冷水）至一杯米的刻度，水量在1300ml左右，红枣洗净一同放入锅里；
4、盖好锅盖，把手旋转到位，按“煮粥”，显示默认压力为：30，按“+”调整至“40”；
5、按“预约/定时”显示默认的保压时间：25分钟，按“+”调整至：30分钟，稍停几秒，自动开始；
6、压力减为“0”时，显示是这样的，此时不能开盖，必须等到所有的指示灯变为绿色时，才可以打开锅盖；
7、煮好的粥是这样的，米已经开花；
8、成品图。
