木瓜炖牛奶，木瓜炖鲫鱼，木瓜炖带鱼，木瓜炖猪蹄都是下奶的好汤料,记得要煮白汤。
木瓜煲鳅鱼汤 ?
此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。?
扩展资料：
推荐：传统催乳汤—猪蹄汤、鲫鱼汤。
猪蹄汤：因含有丰富的蛋白质，这正是产妇所需要的，其制作方法是将5～6个猪蹄、7～8个鸡蛋一同炖煮数个小时，直到猪蹄软嫩即可。但在制作过程中一定不要加咸盐，因为宝贝很可能通过妈咪的乳汁摄入到盐，对肾脏发育有影响。在炖猪蹄时也可根据产妇的口味加入黄豆、花生仁等。
鲫鱼汤：制作相对简单，将鲫鱼一尾去鳞、去内脏，加水炖至熟透，肉汤同吃即可。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，新妈咪容易消化吸收。在熬炖时应撇去汤中浮油，不可过于油腻，以免增加乳汁中的脂肪含量，伤害宝贝尚未发育成熟的消化功能。
提醒：
汤中别加盐、撇去汤中浮油、产后三天后将汤当主食。无论是猪蹄汤还是鲫鱼汤，最好是产后三天再喝，原因是新妈咪大多乳腺管还未完全通畅，不要太急着喝催奶的汤，不然在产后前2～3天的涨奶期可能会痛得你直想哭。另外，初生婴儿吃得比较少，如果马上喝催奶汤，反而会导致乳汁分泌不畅。
蔬菜中有大量的维生素和纤维素，不仅能防止产后便秘，也利于产妇的营养补充，这是没有错的。但产后的饮食还是均衡，其实哺乳期妈咪不需要特别补充营养，只要不挑食、不偏食，保证营养均衡，就能保障奶水充足。
月子期间的进食可以采用每天5～6餐，少食多餐的形式，逐步添加含有丰富蛋白质的食物，如牛奶、蛋、鸡、鱼、瘦肉、肉汤及豆制品等。
参考资料：
坐月子吃木瓜的好处及吃法
做鲫鱼汤的技巧
做鲫鱼汤的技巧，鲫鱼汤是很多人生活中爱吃的一种食物，因为鲫鱼汤营养丰富的原因，十分适合小孩和病人喝，对身体健康有很多好处，而在做鲫鱼汤的时候，也需要掌握一定的技巧，才能让鲫鱼汤更加美味，下面为大家分享做鲫鱼汤的技巧，一起来看看吧。
做鲫鱼汤的技巧11、鲫鱼煎好后，要往热油内洒少许盐，再放入鱼籽煎至金**，否则鱼籽的水分太多，容易爆油花烫伤人。
2、鲫鱼要先拭干水，抹上一层生粉，锅烧热后用姜片抹一遍，再倒油来煎鱼就不容易脱皮了。
3、鲫鱼的泥味较重，将其刮鳞抠鳃、剖腹去脏后，还要去掉位于鱼鳃后咽喉部的牙齿，可将鲫鱼的泥味完全消除。
美味鲫鱼汤的做法
1、木瓜鲫鱼汤的做法
材料：鲫鱼，木瓜，姜，料酒，盐
做法：
木瓜去皮去籽，洗净切丁。鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏，洗净。起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄。砂锅加水烧开，放入鲫鱼、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右。5再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可。
功效：健脾利湿、活血通络、补虚下乳，尤其适合产后食用。
2、鲫鱼豆腐汤的`做法
材料：鲫鱼约150克，豆腐50克，葱，姜末各5克，香菜10克，油1汤匙，盐1茶匙5克，醋1茶匙。
做法：鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4厘米长的段，豆腐切成1厘米小丁，香菜切小段。中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800毫升水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
功效：通乳催奶，明目益智，美容抗皱。
3、白汤鲫鱼的做法
材料：鲫鱼400克，冬笋50克，金华火腿25克，鲜香菇25克，料酒10克，盐3克，味精1克，大葱8克，姜5克，鸡油10克，猪油15克。
做法：将鲫鱼刮洗干净，在鱼两侧斜剞十字刀纹，火腿切片，将冬笋洗净煮熟，切片。炒锅置旺火上烧热，加入熟猪油，烧至四成热时，将鱼放入，两面略煎后，加料酒、葱、姜和适量清水烧沸。撇去浮沫，移至文火上煮到汤色乳白，再移至旺火上，加盐、味精、火腿片、笋片、香菇片烧沸，拣去葱、姜，盛入大汤碗内。将火腿片、香菇片放在鱼身上，淋入熟鸡油即成。
功效：白汤鲫鱼具有较强的滋补作用，特别适合产妇食用。
4、鲫鱼萝卜汤的做法
材料：鲫鱼300克，姜片少许，葱花少许，白萝卜200克，油适量，料酒3汤勺。
做法：鲫鱼去掉内脏，鳞片，冲洗干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面。萝卜洗净去皮，切成粗丝。起锅把油烧热后，把鲫鱼放进锅里，两面略煎后，倒进三汤匙的料酒。下姜片，然后加4～5碗开水，大火煮10分钟左右。把萝卜丝放进锅里同煮，煮开后，小火煮20分钟。最后放盐，洒入葱花后熄火即可。
功效：通乳催奶，消脂化痰，润肺止咳，消积化滞。
5、黄花菜鲫鱼汤的做法
材料：鲫鱼一条，干黄花菜一把，姜适量，芹菜适量，油、盐、鸡精各适量。
做法：鲫鱼从肚皮处杀掉，去掉鲫鱼肚子里面的黑膜，从鱼身用刀割几条。生姜切片，再切碎。用姜和盐稍微腌制鲫鱼片刻，鱼肚里面也要放点姜。黄花菜用水泡好，去杂质洗挣并挤干水分备用。锅烧热，加入食用油，下鲫鱼煎至两面发黄，再倒入适量开水。放入泡好的黄花菜，大火煮5分钟，加盐、鸡精、芹菜煮几分钟即可。
功效：通乳下奶，非常适合刚生宝宝奶水不足的妈妈食用。
做鲫鱼汤的技巧2鲫鱼的营养价值
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
鲫鱼的3种做法
1、鲫鱼豆腐汤
锅中加少量植物油加热，将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸，改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入鲫鱼汤中，烧开即可食用。鲫鱼本含钙丰富，豆腐也是补钙的佳品，鲫鱼和豆腐搭配做汤，味道更是鲜美。
2、海带焖鲫鱼
将鲫鱼刮洗干净，海带用温水泡好洗净，切宽条。在锅中加少量油将鲫鱼稍煎后加海带，调料以及清水，尤其需要加些醋，大火烧开后，改用小火焖烧至熟透，汁干即可。既可以提供优质蛋白质，还能补钙和预防缺碘呢。
3、香酥小鲫鱼
这需要选个头小的鲫鱼，将其宰杀后去鳞、去腮及内脏洗净；用精盐、花椒、料酒、葱、姜腌擦鱼肚里肚外，腌30分钟后。将腌好的鲫鱼放入用鸡蛋、面粉、清水调制好的蛋糊中，沾裹蛋浆。锅中倒油加热，将腌好裹浆的小鲫鱼一条条放下油锅炸至金黄酥香，即盛出沥油即可食用。食用香酥小鲫鱼不妨连肉带骨一起嚼着吃下，补钙效果更好。
鲫鱼的功效与作用
1、增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3、明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4、美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
产妇吃木瓜的好处多多，可以降压、解毒，还可以帮助分泌乳汁，这对奶水较少的产妇来说是一大福音。木瓜很容易分解为人体需要的营养物质，促进消化。那么月子里木瓜的吃法有哪些呢？
1、木瓜炖鲫鱼汤
木瓜富含蛋白酶，鲫鱼含有丰富的蛋白质。木瓜炖鲫鱼汤有助于产妇催乳。做法：半个木瓜、1条鲫鱼、姜、葱花、食用油、盐等。大火把鲫鱼烧开，再加入木瓜和姜，熬煮到有汤汁变成乳白色就好了。
2、木瓜炖排骨
木瓜适量，排骨适量，根据食量来定，如果是多人吃就可以多做一点。做法：排骨烫水去掉泡芙，然后熬到肉质松软加入木瓜，还可以加入一些大枣，不喜欢吃的可以不加。最后调味就好了。
3、木瓜牛奶
喝汤太多会腻的话可以尝试把木瓜做成甜品来吃，既可以当零食吃又对自己的身体有好处。做法：一个木瓜、牛奶根据自己喜欢喝的牌子就好。先把木瓜籽挖出来，然后把木瓜切小块放到盛到牛奶的容器里面，上锅蒸。蒸的时候水开一分钟就可以关火了，不然就会煮烂变成豆腐脑一样的物质就不好喝了。
