日本料理，通常为一碗饭，以及一碗汤；例如传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。那么日本料理来源哪里呢？
1、 日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求：食材自然、颜色鲜艳、器皿多样，塑造出视觉上的高级感，而且材料和调理法还需要重视季节时令变化，一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。
2、 日本料理，主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司，这种日本人自己发明的食物就是“和食”；另外，源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式欧姆蛋（蛋包饭）、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等，这些外国来的就被称为日式“洋食”，发源地虽然不是日本、但经过日本人的改造已经成为日本料理的一种。其中日本改造的中国菜（日式拉面、日式煎饺、天津饭、唐扬鸡块等）又因为中国其实不属于西洋的范围，所以直接被叫做"日式中华料理"的时候也很多。
3、 日本传统和食摆设非常精致，有如艺术品一般。代表为怀石料理。对日本人来说，这些唯美是从的日本料理只是日常的传统饮食而已；不过这种美学风格并非自古就有，是在明治时代末期日本为了向西方国家输出本国优秀文化，而刻意形成的。
以上就是关于日本料理来源哪里的全部内容。
关东煮在日本很受欢迎，为何在中国却很小众？
天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。...
2.日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。
3.日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。日式火锅更注重汤底。汤底是用高汤做的，非常好吃，食材也没有限制。你可以在第一轮就成功。...
4.鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。
关东煮的做法。通常是把鸡蛋，萝卜，土豆，海带，鱼丸，莲藕等，用竹签串成一串串，分别放在互不相通，事先熬好的汤里慢慢煮，煮好后可以佐饭吃，或蘸酱当小吃吃。说到小吃对于关东煮我感觉不到有什么奇特，但是想到小吃，最怀念的还是甘肃老家的面皮 几块钱就能买一大碗，柔柔的面皮，配上美味的辣椒水，再加点面筋，那味道真的在农村卖关东煮你确定不是搞笑的吗？农村里面都是老年人居多，你喊他们吃这些东西。我估计有点难以接受吧！我觉得还是在城市里面卖，比较畅销吧！路子也比较广一些，在
关东煮也适合做流动买卖，大多数常见于街弄、夜市、或者小巷子的推车小摊。个人认为，在农村卖生意必定是不好的，农村的人追求返璞归真的食物，对于这种加工即食性食品不是很感关东煮，消费群体以年轻人为主，农村过年年轻人回家过年的比例不会太高，讲究情调的年轻人喜欢在街镇城市里买，估计你的生意不会太好。关东煮是便捷食物，成本高，不适合农村经营，可以考虑麻辣烫经济又实惠，大众消费关东煮现在主要是年轻人的最爱 但是现在年轻人大多不在农村 所以这个想法有点不切实际
关东煮，消费群体以年轻人为主，如果在农村卖，可以在学校跟前，客流量大，学生也比较喜欢，会比较赚钱。在农村卖关东煮是个很好的想法， 现在在农村交通很方便了，车路已经修到家门口，想去赶集就去，不麻烦，街上的人流量还是蛮多的，特别是赶集的时候。关东煮很多时候都是买来垫垫肚子，消费群体大部分是上班族。
